Manfaat Kesehatan Utama Makan Nanas dan Cara Memasaknya yang Lezat

"Dalam satu cangkir nanas, Anda mendapatkan 79 miligram vitamin C, yang merupakan 88 persen dari nilai harian, dan itu juga membantu meningkatkan kekebalan tubuh," kata Amy Gorin, RDN, seorang ahli nabati. ahli diet terdaftar dan pemilik Makanan Berbasis Tumbuhan di Stamford, Conn. Satu studi bahkan menunjukkan bahwa anak-anak yang mengonsumsi nanas setiap hari memiliki risiko lebih rendah terkena infeksi virus atau bakteri.

"Vitamin C digunakan oleh tubuh Anda untuk membangun kolagen, yang membantu menjaga kulit Anda tetap segar dan montok," tambah Brigitte Zeitlin, RD, pendiri Nutrisi BZ di kota New York. "Ini juga membantu memperkuat sistem kekebalan Anda dan membantu penyerapan zat besi Anda. Memasangkan sumber vitamin C dengan sumber zat besi (seperti bayam, aprikot kering, dan sereal yang diperkaya) sangat penting bagi wanita, yang sering mengalami kadar zat besi yang rendah."

"Anda juga mendapatkan serat yang mengenyangkan dan bahkan satu gram protein, serta bromelain, yang bermanfaat untuk membantu menurunkan peradangan," kata Gorin. Bromelain adalah enzim pencernaan yang ada dalam buah, inti, dan daun nanas dengan beberapa manfaat terapeutik yang diakui—begitu banyak, nanas telah digunakan sebagai agen penyembuhan.

dalam pengobatan tradisional selama ribuan tahun. Ini dikenal dengan "efek anti-inflamasi, antitrombotik dan fibrinolitik, aktivitas antikanker dan imunomodulator. efek, selain menjadi agen penyembuhan luka dan sirkulasi-perbaikan, "menurut laporan biomedis 2016 di jurnal Publikasi Spandidos.

Studi tabung reaksi telah menunjukkan bahwa bromelain dapat membantu mengurangi risiko kanker tertentu karena sifatnya yang melawan peradangan. Studi lain menemukan bahwa bromelain dapat membantu dalam mengobati gejala radang sendi — namun, penelitian manusia lebih lanjut diperlukan untuk membuktikan klaim ini. Akhirnya, bromelain juga terbukti membantu help pemulihan dari kerusakan otot disebabkan oleh olahraga.

TERKAIT:4 Makanan Lezat yang Tidak Anda Ketahui Bersifat Anti-Peradangan