Berapa Banyak Lebih Berkesan Apakah Label Anggur Grafis?

Tidak perlu seorang pakar untuk memperkirakan bahwa botol anggur dengan grafik tebal dan logo yang tajam akan lebih mudah diingat daripada botol dengan huruf halus dan segel tradisional. Tetapi Anda memang membutuhkan seorang ahli ― atau dua ― untuk mencari tahu seberapa jauh mereka lebih mengesankan.
Mencari angka keras, Sederhana nyata meminta bimbingan Elizabeth Loftus, Ph. D., seorang profesor psikologi dan perilaku sosial di University of California, Irvine, dan Fred J. Helmstetter, Ph. D., profesor ilmu saraf di University of Wisconsin di Milwaukee. Mereka membantu Sederhana nyata menyusun tes memori yang menduplikasi pengalaman melihat botol lucu di rumah teman dan mencoba menemukannya di toko anggur hari berikutnya (dikurangi perasaan lebih buruk untuk dipakai akibat menyerap tiga gelas anggur tersebut di rumah teman malam itu) sebelum).
Dalam studi tersebut, 11 anggota staf ditunjukkan selusin botol anggur ― enam dengan label grafis, enam dengan yang tradisional. Keesokan harinya, semua orang ditunjukkan botol yang sama dicampur dengan 12 anggur tambahan (setengah dengan label grafis, setengah dengan yang tradisional). Ketika diminta untuk mengidentifikasi botol-botol asli, delapan staf (73 persen) dapat mengingat nama masing-masing anggur label-grafis. Sebaliknya, hanya dua staf (18 persen) yang dapat dengan benar mengidentifikasi semua anggur dengan label tradisional.

Dengan kata lain: Subjek uji dapat mengingat rata-rata 94 persen botol dengan label anggur grafis dan 68 persen dari botol dengan label tradisional. Apa pun cara Anda melihatnya, gambar-gambar tidak sopan dan tipe mencolok membuat perbedaan yang signifikan ― tidak masalah seberapa halus anggur di dalamnya.
Sederhana nyataPanel pencicip membuka beberapa label pilihan kreatif dari sommelier Lauren Bernardini. Inilah yang mereka pikirkan.

Merah dan Mawar

Circle K Ranch, Tiga Pencuri Pinot Noir, $ 12
"Ringan" dan "sangat bagus" adalah bagaimana penguji menggambarkan ini "anggur merah untuk peminum anggur putih."
2005 The Magnificent Wine Co. House Wine, $ 11
"Pedas," kata salah satu pencicip. "Halus," kata yang lain, yang menyukai rasa berry. "Akan lebih baik di sup."
2005 Pure Love Wines, Layer Cake Shiraz, $ 15
Meskipun beberapa campur sari menemukan anggur ini sedikit di sisi yang berat, yang lain senang dengan rasa prem dan selai yang kaya. "Pedas dan enak," kata seorang panelis. "Bagus untuk makanan Italia."
2003 Nine Stones McLaren Vale Shiraz, $ 11
Panel favorit, "anggur lengkap, bertubuh teguh" ini dipuji karena kehalusannya. "Aku menyukainya," kata seorang pencicip. "Luar biasa," kata yang lain.

Putih

2005 Big House Wine Co. Big House White, $ 11
Para pencicip anggur menyukai aroma anggur yang bersih dan berumput ini, menyebutnya "menyegarkan." "Bagus untuk makan keluarga sehari-hari," kata seorang panelis.
2005 Red Truck Wines White Truck Chardonnay, $ 10
Pencicip anggur disebut anggur ini "sederhana dan segar," dengan berbagai rasa buah.
2004 Francis Coppola Sofia Blanc de Blancs, $ 17
"Sangat mudah untuk diminum," kata seorang pengecap tentang anggur bersoda ini, yang disamakan dengan "Champagne yang kental." Seorang panelis menyarankan untuk mencampurnya dengan cassis untuk mendapatkan harga terjangkau untuk kir royale.
2005 Bodegas Naia Naia Verdejo, $ 13
Pencicip mengoceh tentang botol ini, mengutip jeruk, apel hijau, peach, dan rasa kiwi. "Lembut dan ringan," kata seorang penggemar anggur putih.
2005 Thierry dan Guy Fat Bastard Chardonnay, $ 11
"Manis" dan "ringan" adalah vonis pada botol ini. Salah satu panelis menyebutnya "anggur yang baik untuk orang-orang yang bukan peminum anggur besar."