Resep Kue Sandwich Wortel Kue

Langkah 1

Buat kue kering: Kocok tepung, kayu manis, soda kue, garam, dan pala dalam mangkuk.

Langkah 2

Kocok mentega dan gula merah dalam mangkuk dengan mixer listrik dengan tinggi sedang hingga ringan dan halus, 2 hingga 3 menit. Kocok telur, satu demi satu, lalu vanila, gosok sisi mangkuk seperlunya. Kurangi kecepatan mixer hingga rendah dan secara bertahap tambahkan campuran tepung; aduk sampai tercampur rata. Lipat wortel, pecan, dan kismis. Dinginkan selama 1 jam dan hingga 2 hari.

Langkah 3

Panaskan oven sampai 350 ° F. Baris 2 loyang dengan perkamen.

Langkah 4

Bentuk adonan menjadi bola (masing-masing sekitar 1 ½ sendok makan) dan letakkan 2 inci di atas loyang. Panggang, putar lembaran setengah jalan, sampai berwarna cokelat keemasan di sekitar tepi, 8 hingga 10 menit. Biarkan sedikit dingin di atas loyang, lalu pindahkan ke rak kawat hingga dingin sepenuhnya.

Langkah 5

Buat isian dan rakit sandwich: Kocok keju krim, madu, gula manisan, dan garam dalam mangkuk dengan mixer listrik dengan api sedang hingga ringan dan mengembang, 1 hingga 2 menit. Bentuk sandwich dengan cookie dan sekitar 1 sendok makan