Resep Pizza Ini Begitu Baik, Anda Tidak Akan Pernah Memesan Lagi

Pai nenek, dikatakan berasal dari New York, memiliki satu atribut yang sangat disukai (di luar semua bahan): fakta bahwa itu dapat dibuat dalam loyang standar. Topping di sini sebagian besar klasik: mozzarella yang meleleh dan koin pepperoni yang renyah, tetapi saus merahnya memiliki twist: beberapa sendok makan krim kental, yang membuatnya lebih kaya dari biasanya. Habiskan dengan putaran bawang merah dan itu menjadi pai yang tak terlupakan. Sebelum disajikan, taburkan cabe merah yang dihancurkan dan oregano kering, atau sajikan keduanya di samping dan minta semua orang menaburkannya sendiri.

Dapatkan resepnya: Pie Nenek Dengan Pepperoni dan Saus Merah Muda

Flatbread musiman ini memberi makan banyak orang, membuatnya sempurna untuk pesta liburan hari kerja (atau pesta apa pun, sungguh). Adonan pizza yang dibeli di toko menghemat waktu Anda, dan kubis Brussel dimasak sepenuhnya di atas roti pipih — jadi adonan ini menjadi lebih cepat dari yang Anda kira. Untuk persiapan yang lebih cepat, gunakan disk pengiris food processor untuk membuat serutan tipis kecambah Brussel, atau beli kecambah yang sudah diparut. Setiap gigitan memiliki tendangan dari lada merah yang dihancurkan, dan Pecorino memberikan rasa asin dalam jumlah yang tepat. Hangatnya sama lezatnya dengan suhu ruangan, jadi tidak perlu khawatir menyajikannya langsung dari oven. Pasangkan dengan anggur putih kering.

Dapatkan resepnya: Brussels Sprout Pizza Dengan Lemon dan Pecorino

Apakah Anda ingat adegan itu dalam film Makan doa cinta, ketika Julia Roberts menggigit pizza pertamanya? Dia hampir pingsan karena kebahagiaan mencicipi sepotong. Ini tingkat lezat yang akan kita tuju di sini, dengan rendisi klasik pie Naples yang terkenal ini. Hanya ada beberapa topping: tomat yang dihancurkan, minyak zaitun, keju mozzarella segar, dan daun basil, yang berarti kualitasnya bahkan lebih dari biasanya. Isyarat musik Italia dan la bella vita bisa menjadi milikmu. Dan tidak perlu batu pizza atau peralatan pizza mewah lainnya untuk meniru restoran pizza bergaya Neopolitan tepat di dapur Anda sendiri. Kombinasi adonan, teknik, dan panasnya oven akan menghasilkan hasil yang luar biasa.

Dapatkan resepnya: Pizza Neapolitan

Pizza gaya Romawi berasal dari — Anda dapat menebaknya — Roma. Tapi tentu saja, di sana, itu bukan pizza "Romawi" melainkan pizza tonde, yang garing dengan kerak tipis. Basisnya cukup kokoh untuk menampung berbagai topping, dalam hal resep ini, kombinasi kentang emas Yukon yang diiris tipis-tipis dengan rosemary harum dan dollops ricotta lembut. Lakukan seperti yang dilakukan orang Romawi dan potong pizza menjadi irisan dengan gunting dapur Anda.

Dapatkan resepnya: Pizza Bergaya Romawi dengan Kentang dan Rosemary

Pizza putih adalah jenis hal yang terasa benar-benar mewah di restoran, tetapi sebenarnya cukup mudah dibuat di rumah. Untuk membuatnya, cukup aduk ricotta dan mozzarella parut dengan bawang putih dan minyak. Berikan jamur tumis dan Anda mendapatkan sesuatu yang layak untuk kencan malam di rumah. Pizza ini dimasak dengan gaya nenek, terbentang menjadi satu gaya keluarga yang disajikan di atas loyang. Sajikan dengan salad arugula atau romaine di bagian samping.

Dapatkan resepnya: Pizza Putih Jamur

Subs pizza sosis mudah ini menggabungkan semua rasa lezat dari dua favorit klasik. Ada saus tomat bawang bombay, potongan sosis renyah, dan roti yang besar. Plus, ada Swiss chard di sana untuk keseimbangan yang sehat juga.

Dapatkan resepnya: Sosis Pizza Subs

Yang ini di atasnya dengan tumisan bawang bombay, tapenade zaitun asin, dan cukup keju leleh untuk membuat setiap irisan menjadi bagian terbaik dari pai. Akhiri makan malam dengan salad sisi arugula pedas atau sayuran panggang. Yang tersisa untuk dilakukan adalah memberi isyarat kepada Netflix, ambil sepotong, dan gali.

Dapatkan resepnya: Tapenade dan Red Onion Pizza

Apa yang tidak disukai tentang makan malam mudah yang datang bersama dalam 20 menit dan hampir tidak memerlukan memasak? Anda akan mulai dengan memanggang pitas dengan minyak, yang menghasilkan banyak rasa. Diatapi dengan hummus dan buncis, pizza pita ini dikemas dengan protein. Dari sana, itu hanya masalah menambahkan topping — termasuk keju leleh, tentu saja. Faktanya, ini sangat mudah, ini adalah makan malam yang sempurna untuk membiarkan anak-anak mencoba. Mint dan oregano adalah ramuan yang disarankan untuk resep ini, tetapi jika Anda memiliki peterseli atau daun ketumbar, itu juga akan berhasil.

Dapatkan resepnya: Pita Pizzas dengan Zaitun dan Feta

Mangkuk yang terbuat dari kerak pizza sebenarnya cukup jenius - versi Olive Garden dari pizza mangkuk roti cukup berlebihan. Mangkuk yang dapat dimakan ini adalah alternatif yang menyenangkan untuk a sepotong pizza tradisional, dan semua orang dapat menyesuaikan sendiri. Plus, resep mangkuk pizza ini keluar dari oven dalam waktu kurang dari 15 menit.

Dapatkan resepnya: Mangkuk Pizza Kebun Zaitun Copycat

Baik, secara teknis polenta yang dipanggang menjadi kerak oval bukanlah pizza, tapi apa gunanya terobsesi dengan judul saat hasilnya adalah makan malam lezat yang gila, sempurna untuk pesta dengan teman atau malam yang nyaman di sofa? Tentu, ini adalah alternatif yang bagus untuk pizza bagi para pemakan bebas gluten, tetapi kerak jagung panggang yang renyah dan sosis keju akan memenangkan siapa pun yang memiliki selera tinggi. Kiat belanja: Pastikan untuk membeli polenta instan, bukan jenis biasa, kalau tidak akan cukup matang untuk membuat kulit menjadi keras.

Dapatkan resepnya: Pizza Polenta Dengan Sosis, Swiss Chard, dan Ricotta

Saus putih pada dasarnya adalah keju leleh yang dimuliakan pada adonan pizza Anda. Apa yang tidak disukai? Mungkin tampak menakutkan untuk membuat roux (itulah kombinasi mentega cair dan tepung yang Anda tambahkan susu), tetapi sebenarnya cukup mudah. Ketika mulai menggelembung di seluruh, itu isyarat Anda untuk perlahan-lahan gerimis dalam susu. Siapkan pengocok sebelum Anda mulai memasak, karena itulah yang membuat saus tidak menggumpal.

Dapatkan resepnya: Saus putih

Terong tumis, ayam suwir parut, dan caper asin bergabung untuk menciptakan topping pizza yang unik dan beraroma. Cari caper “nonpareil”, yang merupakan varietas terkecil, paling lunak.

Dapatkan resepnya:Pizza Caponata Terong dan Ayam

Mamma mia! Saus tomat buatan sendiri sangat mudah. Anda baru saja menghancurkan tomat utuh dan tiriskan cairan ekstra. Bumbui dengan garam dan merica dan ini dia: saus! Jadi mengapa kita merasa perlu membayar toples mahal di toko? Metode ini menghasilkan saus chunky yang otentik seperti yang Anda temukan di Italia. Beri pizza topping dengan beberapa sendok, sedikit mozzarella segar, dan daun basil dan Anda akan mendapatkan Margherita klasik.

Dapatkan resepnya: Saos tomat

Kupikir kau hanya bisa menemukan pizza hidangan dalam di Chicago? Pikirkan lagi. Kunci untuk membuat ulang kultus favorit di rumah adalah melapisi loyang 9-kali-13-inci dengan adonan pizza. Setelah menutupi bagian bawah dan sisi dengan adonan, isi dengan pesto, banyak keju parut, sosis kalkun hancur, dan kecambah Brussels diiris tipis. Saat dipanggang, kerak akan garing, sosis akan matang, dan keju akan meleleh dan menggelembung. Percayalah pada kami — setelah Anda mencoba teknik ini sekali, Anda akan ingin membuat pizza hidangan dalam dengan semua bahan favorit Anda.
Dapatkan resepnya:Deep-Dish Pizza Dengan Sosis Turki dan Kubis Brussel

Untuk juru masak yang tidak punya waktu, yang tidak ingin memiliki wastafel penuh hidangan di akhir makan, kabar baik: pizza sarapan ini adalah resep satu panci. Anda akan menggoreng bacon, layu bayam, dan memasak pizza semua dalam wajan besi tunggal. Jika ada skeptis sarapan-untuk-makan malam tetap ada, sepotong pizza sarapan panas kemungkinan akan mengubah mereka. Ini memiliki semua cheesiness pizza klasik dengan bahan-bahan sarapan, bacon, dan telur terbaik. Jika Anda perlu mengakhiri makan ini, tambahkan a sayuran sampingan dengan tomat segar dan saus ringan yang menyegarkan.

Dapatkan resepnya:Sarapan Pizza