Tips Penyimpanan untuk Item Pantry

Sebagian besar barang-barang ini, begitu terbuka, dapat disimpan pada suhu kamar dalam kemasan aslinya di dapur. Pengecualian termasuk barang memanggang dalam kantong, seperti tepung, gula, dan tepung jagung, yang harus segera ditransfer ke wadah kedap udara saat Anda membawanya pulang, dan barang-barang kering, seperti biji-bijian dan beras, yang harus dipindahkan ke wadah kedap udara setelah terbuka (lihat di bawah). Untuk item dengan bahan aktif, seperti baking powder dan ragi, ikuti tanggal penggunaan.
Campuran kue
seperti campuran brownies dan kue
Sepen: 1½ tahun
Bubuk pengembang
Sepen: 6 bulan (belum dibuka); sampai tanggal penggunaan-oleh (terbuka)
Bubuk soda kue
Sepen: 1½ tahun (belum dibuka); sampai tanggal penggunaan-oleh (terbuka)
catatan: Jika Anda menyimpan baking soda di kulkas sebagai pewangi, gantilah dalam 1 bulan atau dengan tanggal penggunaan jika itu yang lebih dulu.
Kacang, kaleng

Lihat Bisakah Kaleng Selamanya?

Kacang, dikeringkan
Sepen: 2 tahun
Remah roti
Sepen: 6 bulan (kering); 2 bulan (panko)
Freezer: 6 bulan (kering dan panko)
catatan: Remah roti segar harus disimpan dalam freezer dan akan bertahan hingga 6 bulan.
Kaldu, kotak dan kaleng
Sepen: 5 tahun (belum dibuka)
Kulkas: 4 hari (terbuka)
Freezer: 3 bulan (terbuka)
*Sederhana nyata berkonsultasi dengan Departemen Pertanian AS (USDA), ilmuwan makanan, produsen makanan, dan sejumlah lainnya para ahli — termasuk penjual ikan, penjual keju, pemanggang kopi, pembuat roti, dan bartender — untuk membangun tempat penyimpanan ini pedoman. Pertimbangan pertama adalah keamanan. Tetapi karena Anda ingin makanan Anda juga lezat, untuk beberapa produk, Sederhana nyata memilih waktu penyimpanan yang konservatif untuk kesegaran optimal.

Sereal
Sepen: 1 tahun (belum dibuka); 3 bulan (terbuka)
Cokelat, batang untuk dipanggang
Sepen: 6 bulan
Keping cokelat
Sepen: 1 tahun
Biji cokelat
Sepen: Tanpa batas waktu (belum dibuka); 1 tahun (terbuka)
Kelapa, parut
Sepen: 1 tahun (belum dibuka)
Freezer: 6 bulan (terbuka)
Biji kopi
Sepen: 1 tahun (kaleng yang belum dibuka); 4 bulan (tas vakum dikemas tidak terbuka); 2 minggu (buka)
catatan: Jangan simpan biji kopi di lemari es atau freezer. Kondensasi dan bau dari makanan lain bisa merusak rasanya.
Kopi bubuk
Sepen: 1 tahun (kaleng yang belum dibuka); 4 bulan (tas vakum dikemas tidak terbuka); 1 minggu (terbuka)
catatan: Jangan menyimpan kopi bubuk di lemari es atau freezer. Kondensasi dan bau dari makanan lain bisa merusak rasanya.
Tepung jagung
Sepen: 1 tahun (belum dibuka dan terbuka)
Kulkas: 1 tahun (belum dibuka dan terbuka)
Kanji dr tepung jagung
Sepen: Tanpa batas waktu jika disimpan di tempat yang kering
Sirup jagung
Sepen: 3 tahun
Buah kering
Sepen: 6 bulan (belum dibuka); 1 bulan (terbuka)

Tepung, putih
Sepen: 1 tahun
Tepung, gandum utuh
Sepen: 1 bulan
Kulkas: 6 bulan
Freezer: 2 tahun
Biji-bijian
Sepen: 6 bulan
catatan: Simpanlah biji-bijian utuh yang belum diproses, seperti beri gandum dan gandum yang sudah dikuliti, di dapur selama 1 bulan atau freezer selama 6 bulan.
Bubur jagung
Sepen: 1 tahun
Herbal, dikeringkan
Sepen: 2 tahun
Gandum
Sepen: 6 bulan
Campuran panekuk dan biskuit
Sepen: 15 bulan
Pasta, keringkan
Sepen: 2 tahun
catatan: Pasta segar akan disimpan selama 2 hari di kulkas dan 2 bulan di freezer.
Popcorn, kernel
Sepen: 2 tahun (belum dibuka); 1 tahun (terbuka)
Popcorn, paket microwave
Sepen: 1 tahun

Nasi, coklat
Sepen: 1 tahun (belum dibuka); 6 bulan (terbuka)
Nasi, putih
Sepen: 2 tahun (belum dibuka); 1 tahun (terbuka)
Beras, liar
Sepen: 2 tahun (belum dibuka); 1 tahun (terbuka)
Shortening, bisa
Sepen: 1 tahun (belum dibuka); 1 tahun (terbuka; di tempat yang sejuk dan gelap)
Rempah-rempah
Sepen: 3 tahun (utuh, seperti pala dan cengkeh); 2 tahun (tanah)
Gula, cokelat
Sepen: 4 bulan (dibungkus rapat)
Gula, penganan
Sepen: Tanpa batas waktu jika disimpan di tempat yang kering (belum dibuka); 2 tahun (terbuka)
Gula, digranulasi
Sepen: Tanpa batas
Pengganti gula
seperti Splenda dan Equal
Sepen: 2 tahun
Tomat, kalengan
Lihat Bisakah Kaleng Selamanya?
Vanilla, ekstrak murni
Sepen: Tanpa batas
Ragi, aktif
Sepen: Sampai tanggal penggunaan (belum dibuka)
Kulkas: 4 bulan dalam wadah kedap udara atau sampai tanggal digunakan jika itu yang lebih dulu (terbuka)