Tips Penyimpanan untuk Makanan Ringan, Makanan Panggang, dan Kerupuk

Apakah Anda menyimpan barang-barang yang dipanggang pada suhu kamar atau membekukannya, pastikan barang-barang tersebut dibungkus rapat atau dalam wadah kedap udara, dengan pengecualian sebagai berikut: Kue dan pai berbasis susu, seperti kue keju dan krim lemon, dan kue dengan isi susu mentah, seperti krim kocok atau keju krim, harus dimasukkan ke dalam kulkas. Roti dan baguette bergaya roti harus disimpan dalam kemasan aslinya (tas kedap udara akan membuat kulit menjadi lembek) pada suhu kamar; jika beku, pindahkan ke tas freezer yang dapat ditutup kembali. Kerupuk atau makanan ringan yang tidak hilang dalam beberapa hari juga akan tetap segar lebih lama dalam wadah atau tas kedap udara.

Barang Panggang

roti bagel
Sepen: 2 hari
Freezer: 3 bulan
Baguette
Sepen: 1 hari
Freezer: 3 minggu
Biscotti
Sepen: 2 minggu
Freezer: 6 bulan
Adonan biskuit, dibeli di toko dalam kaleng
Kulkas:

Sampai digunakan oleh tanggal
Freezer: Jangan membeku.
Roti, roti roti
Sepen: 2 hari
Freezer: 3 minggu
Roti, roti isi
Sepen: 4 hari
Kulkas: 2 minggu
Freezer: 3 bulan
Brownies — supermarket, toko roti, dan buatan sendiri
Sepen: 2 minggu (supermarket); 5 hari (roti dan buatan sendiri)
Kulkas: 1 bulan
Freezer: 3 bulan
*Sederhana nyata berkonsultasi dengan Departemen Pertanian AS (USDA), ilmuwan makanan, produsen makanan, dan sejumlah lainnya para ahli — termasuk penjual ikan, penjual keju, pemanggang kopi, pembuat roti, dan bartender — untuk membangun tempat penyimpanan ini pedoman. Pertimbangan pertama adalah keamanan. Tetapi karena Anda ingin makanan Anda juga lezat, untuk beberapa produk, Sederhana nyata memilih waktu penyimpanan yang konservatif untuk kesegaran optimal.

Kue, roti, dan buatan sendiri
Sepen: 2 hari (makanan malaikat dan spons); 3 hari (pound, coklat, dan kuning)
Kulkas: 1 minggu
Freezer: 3 bulan
Tip: Beku kue beku jika memungkinkan.
Kue, supermarket
Sepen: 4 hari
Kulkas: 1 minggu
Freezer: 3 bulan
Adonan kue, buatan sendiri
Kulkas: 5 hari
Freezer: 3 bulan
Adonan kue, dibeli di toko
Kulkas: Sampai digunakan oleh tanggal
Freezer: 2 bulan
Kue, roti, dan buatan sendiri
Sepen: 1 minggu
Kulkas: 2 minggu
Freezer: 3 bulan
Kue, supermarket
Sepen: 2 bulan (belum dibuka); 1 bulan (terbuka)
Freezer: 6 bulan
Muffin Inggris
Sepen: 5 hari
Kulkas: 2 minggu
Freezer: 3 bulan
Muffins
Sepen: 3 hari
Kulkas: 1 minggu
Freezer: 2 bulan
Piecrusts, buatan sendiri
Kulkas: 3 hari
Freezer: 3 bulan
Piecrusts, dibeli di toko didinginkan dan dibekukan
Kulkas: Sampai digunakan oleh tanggal
Freezer: 2 bulan
Pai, susu
seperti Key lime pie, pie cream pisang, dan cheesecake
Kulkas: 4 hari
Freezer: Jangan membeku.
Pai, buah
Sepen: 2 hari
Kulkas: 1 minggu
Freezer: Jangan membeku.

Roti pita
Sepen: 5 hari
Kulkas: 1 minggu
Freezer: 3 bulan
Tortilla, didinginkan
Kulkas: 1 minggu
Freezer: 3 bulan
Tortilla, stabil di rak
Sepen: 1 minggu
Kulkas: 2 minggu
Freezer: 3 bulan

Kerupuk dan Makanan Ringan

Keripik jagung
Sepen: 3 bulan (belum dibuka); 2 minggu (buka)
Biskuit
Sepen: 3 bulan (belum dibuka); 2 minggu (buka)
Bar granola
Sepen: 3 bulan
Keripik pita
Sepen: 3 bulan (belum dibuka); 1 minggu (terbuka)
Keripik kentang
Sepen: 3 bulan (belum dibuka); 2 minggu (buka)
kue pretzel
Sepen: 3 bulan (belum dibuka); 2 minggu (buka)