Apa Arti Tanggal Kadaluarsa Benar-Benar Berarti
Jangan biarkan tanggal kedaluwarsa membingungkan Anda — atau membiarkan camilan favorit Anda menjadi sia-sia.
Gambar Jose Luis Pelaez / Getty
Sebelum Anda melemparkan apa pun ke lemari es Anda — periksa labelnya. Apakah Anda membuangnya karena sudah melewati digunakan oleh tanggal atau tanggal dijual-oleh tanggal?
Istilah-istilah ini pada makanan favorit Anda sering menyebabkan kebingungan di toko kelontong, dan Anda mungkin menyia-nyiakan makanan yang sangat baik karena Anda tidak mengerti terminologinya. Tiga tanggal berbeda— "digunakan-oleh," "dijual-oleh," dan "terbaik-oleh" - memiliki implikasi yang berbeda untuk bahan makanan Anda. Seorang wakil di Institute of Food Technologists merilis pernyataan untuk mengklarifikasi arti masing-masing sehingga Anda dapat berbelanja lebih pintar dan lebih sedikit membuang.
Digunakan oleh: Ini adalah tanggal di mana Anda harus makan makanan. Tetapi hanya karena satu atau dua hari melewati tanggal penggunaan tidak berarti bahwa mengkonsumsinya akan membuat Anda sakit, meskipun kualitas dan keamanan menurun setelah waktu ini.
Jual-Oleh: Jika Anda berada di toko bahan makanan, dan unit yogurt favorit Anda yang terakhir hari itu Jual-menurut tanggal, Anda masih bisa membelinya. Ini adalah tanggal untuk pengecer, dan membantu mereka menentukan berapa lama barang harus disimpan di rak. Menurut IFT, "Sepertiga dari masa simpan makanan tetap ada setelah tanggal penjualan bagi konsumen untuk digunakan di rumah."
Terbaik oleh: Ini adalah tanggal jaminan kualitas, dan berfungsi sebagai "saran" untuk kapan Anda harus makan item untuk memastikan bahwa itu pada puncaknya.
Masih khawatir makanan Anda sudah memburuk? Baca panduan penyimpanan makanan praktis kami, dan cari tahu berapa lama (hampir) semuanya berlangsung di lemari es, freezer, dan dapur.