Video: Pohon Natal Ini Lebih Elegan (dan Lebih Mudah) daripada Rumah Gingerbread

Apa yang kau butuhkan

• 1 batch adonan dasar roti jahe
• 4 pemotong kue berbentuk bintang lulus
• 1 gelas gula-gula
• 1 putih telur
• 1 tas kue, dilengkapi dengan ujung bulat kecil atau 1 tas penyimpanan plastik kecil, dengan satu sudut terpotong
• 1 tusuk gigi
• 1 kertas kecil atau bintang foil

Ikuti langkah ini

1. Siapkan adonan kue roti jahe. Gulung adonan hingga ketebalan ¼ inci. Gunakan 4 pemotong kue berbentuk bintang untuk memotong adonan. Anda membutuhkan 5 bintang untuk setiap ukuran pohon. (Resep di atas akan menghasilkan lebih banyak bintang daripada yang Anda butuhkan; simpan ekstra untuk ngemil atau sebagai cadangan jika ada jeda selama perakitan.) Gunakan tusuk gigi untuk menyodok lubang kecil di tengah salah satu bintang terkecil. Ini akan menjadi puncak Anda.
instagram viewer
2. Panggang kue sesuai dengan instruksi resep, sampai keras dan keemasan. Transfer ke rak kawat hingga benar-benar dingin.
3. Membuat lapisan beku: Campurkan 1 gelas gula-gula dan 1 putih telur dalam mangkuk. Aduk sampai rata dan kental. Transfer frosting ke kantong pastry atau kantong penyimpanan plastik.
4. Merakit pohon: Pusatkan salah satu bintang terbesar di atas nampan atau dudukan kue. Pipa titik kecil lapisan gula di tengah bintang. Susun bintang lain dengan ukuran yang sama di atas yang pertama, putar sehingga titik terhuyung. Ulangi pelapisan dan goyangkan bintang yang tersisa, mulai dari bintang terbesar hingga yang terkecil, dan letakkan titik pembekuan di antara masing-masing lapisan untuk mengamankannya. Akhiri pohon dengan bintang kecil dengan lubang di tengahnya. Tempatkan bintang kecil di tusuk gigi ke dalam lubang yang sudah disiapkan. Biarkan pohon diatur selama 1 jam.
   Catatan: Pemotong kue berbentuk bintang lulus dapat dibeli sini dan sini.