Cara Menyimpan Sampanye Sisa untuk Menjaga Bubbly

Setiap produk yang kami fitur telah dipilih dan ditinjau secara independen oleh tim editorial kami. Jika Anda melakukan pembelian menggunakan tautan yang disertakan, kami dapat memperoleh komisi.

Sudah menjadi tradisi terhormat bahwa tidak ada perayaan yang lengkap tanpa gelembung, tetapi itu tidak berarti sampanye harus dipesan hanya untuk acara-acara khusus. Untuk saat-saat itu saya tidak ingin memoles botol dalam sekali duduk, saya selalu bertanya-tanya bagaimana cara menyimpan sampanye sisa tanpa kehilangan gelembung.

Ada retasan untuk menyimpan sampanye yang telah mengambang di internet selama bertahun-tahun dan itu hanya membutuhkan sesuatu yang kita miliki: sendok. Saya memutuskan untuk mencobanya untuk melihat apakah itu cara yang sah untuk menyelamatkan sampanye yang tersisa.

Spoon Hack untuk Menyimpan Sampanye Sisa

Setelah Anda menemukan alasan untuk merayakan (itu hari Selasa, Anda mengirimkan proposal, akhirnya Anda

Mengapa Spoon Hack Seharusnya Bekerja

Ketika Anda memasukkan gabus ke dalam anggur putih atau merah, Anda tahu bahwa rasa yang sama akan disimpan besok (dan kemungkinan keesokan harinya). Tetapi karena sampanye bisa menjadi rata, banyak orang khawatir tentang betapa menyenangkannya setelah habis. Rupanya, sendok yang didinginkan menjaga leher botol tetap dingin, dan ketika bersentuhan dengan sampanye suhu kamar, itu menciptakan steker yang mencegah gas dalam botol melarikan diri.

Perusahaan anggur Afrika Selatan Kumkani memberikan trik sendok pusaran untuk mencari tahu mengapa itu membuat sampanye bergelembung. "Apa yang kami pikir sedang terjadi adalah bahwa sendok itu bertindak sebagai radiator dan ketika menggantung di botol, udara di dalam leher botol mendingin lebih cepat daripada udara di dalam botol tanpa sendok. Karena kami telah mengukur penurunan suhu di dalam setiap botol, kami dapat mengkonfirmasi ini, ”kata merek. “Sekarang, udara yang lebih dingin lebih padat daripada udara yang lebih hangat, jadi botol dengan sendok mendapat‘ sumbat dingin ‘di atas anggur lebih cepat daripada botol tanpa sendok. Berat dari udara yang lebih dingin ini berarti bahwa lebih sedikit gas yang bisa keluar sehingga gelembung-gelembung udara terjaga. Selain itu, bubbly dingin menyimpan lebih banyak karbon dioksida dalam larutan daripada hangat. "

Jadi, Apakah Trik Sendok Berfungsi?

Kalau-kalau trik ini tidak terbukti berhasil, saya melakukan eksperimen saya dengan sebotol champ yang lebih murah. (Hidup ini terlalu singkat untuk menghirup gelembung-gelembung buruk!) Saya membuka botol minuman kasual dari Whole Foods, La Marca Prosecco. Aku membiarkannya sedikit sebelum memasukkan sendok, lalu meletakkannya di lemari es. Malam berikutnya, rasanya masih sama segar!

Untuk menjaga agar pelajaran sains tetap poppin '(mengerti?), Saya mengulangi percobaan selama tiga hari berikutnya. Pada hari ketiga, gelembung mulai memudar, dan pada hari keempat, itu cukup datar. Namun, saya kagum pada cara kerja hack sederhana, dan itu memberi saya kepercayaan diri yang cukup untuk mencobanya di masa depan dengan sebotol sampanye yang lebih bagus.

Cara Lain untuk Menyimpan Sampanye Sisa

Terlepas dari pengujian 100% ilmiah saya, jika Anda tidak benar-benar menjual metode tersebut — jika Anda membaca artikel ini Anda akan menemukan bahwa tidak semua orang adalah Sendok Tim — jangan keringat. Ada gabus yang dapat digunakan kembali yang dibuat khusus untuk menyimpan sampanye sisa (jangan gunakan penghemat anggur Anda). Disebut "kedap udara," terbuat dari logam (seperti sendok!) Dan kunci tekanan di dalam botol untuk menjaga gelembung. Set dua Sumbat Botol Winco Champagne ini ($ 7; amazon.com) adalah best-seller dan pasti menyelesaikan pekerjaan.

Perlu juga dicatat bahwa sebotol sampanye yang lebih bagus lebih tahan lama daripada pilihan yang murah dan ramah anggaran. Dan ingatlah untuk selalu memastikan sampanye Anda sedingin es ketika Anda meminumnya (para ahli merekomendasikan melayani sampanye pada suhu 47 hingga 50 ° F). Lagi pula, siapa yang suka gelembung hangat — atau lebih buruk, suam-suam kuku datar sampanye?