Juicer vs. Blender: Mengapa Juicer Terbaik Tidak Membantu Anda

Dalam beberapa tahun terakhir, juicer telah tumbuh sehat — jika tidak sedikit norak — halo kesehatan. Banyak yang mulai memandang mereka sebagai mesin ajaib; sebagai perangkat yang dengan sedikit lebih dari buah dan sayuran dapat membawa minum beraroma dan kesehatan tubuh dalam jangkauan. Dan kenapa tidak? Ada banyak hal buruk yang bisa kita konsumsi daripada produk yang dipres dingin. Tetapi ketika Anda mempertimbangkan juicer dan apa fungsinya, terutama dibandingkan dengan blender berkinerja tinggi, cerita lain mungkin mulai muncul. Di sini, empat alasan mengapa blender akan memberi Anda lebih banyak keuntungan daripada juicer.

TERKAIT: 5 Peralatan Dapur yang Memonopoli Ruang yang Anda Tidak Perlu — dan Apa yang Harus Digunakan

Jus tinggi gula dan rendah serat. Smoothie tidak.

Pertama, itu membantu untuk menghadapi janji nutrisi sang pembuat jus. Anda memasukkan wortel, kangkung, dan apel ke dalam mesin Anda, bukan? Dan bukankah kunyit, jahe, cabai rawit, dan perasa lain yang umum dalam jus baik untuk Anda? Tentu, tetapi juicer mengekstrak cairan dari buah dan sayuran, meninggalkan banyak makanan padat yang mengandung nutrisi untuk dibuang. Terlepas dari makanan apa yang Anda gunakan,

sisa cairan yang terkumpul — jus — akan menjadi tinggi gula. Dan persis nol gram serat jantung sehat buah akan tetap ada. Di sisi lain, ketika Anda melemparkan buah-buahan dan sayuran ke dalam blender, bilahnya menghancurkan seluruh bagian produk. Hasil? Anda akan benar-benar meminum semua vitamin, mineral, dan serat yang ditawarkan bahan-bahan Anda.

Limbah makanan adalah hal yang serius.

Kedua, ada satu akibat wajar dari ide ini. Ketika Anda dibiarkan dengan makanan padat untuk dibuang, Anda pada dasarnya menjadi boros. Limbah makanan adalah masalah besar di Amerika Serikat, dengan sekitar 30 hingga 40 persen dari pasokan makanan kita dibuang, berjumlah lebih dari satu miliar pound per tahun. Juicer berkontribusi terhadap limbah ini, meninggalkan Anda dengan banyak bubur kertas yang kemungkinan berakhir di sampah. Ketika Anda mencampur bahan-bahan daripada membuat jus, Anda tidak dibiarkan dengan tumpukan produk yang sia-sia (karena Anda benar-benar meminumnya!). Dan saya tidak tahu tentang Anda, tetapi ketika saya menemukan sepotong pisang atau stroberi di smoothie saya, hati saya bernyanyi.

Biaya adalah pertimbangan besar.

Ketiga, konsep biaya makanan datang ke pikiran. Jus membutuhkan lebih banyak hasil dari yang Anda harapkan. Menghasilkan tidak murah, terutama jika Anda membeli dari pasar petani. Pikirkan tentang berapa banyak gula dan tingkat kepenuhan yang Anda dapatkan untuk harga ketika Anda berinvestasi dalam jus. Benar, iterasi buah dan sayuran lainnya (seperti mangkuk dan salad) mungkin sama terletak dalam hal harga per kalori, tetapi mereka jangan datang dengan limbah padat kaya tingkat tinggi — sesuatu yang membuat investasi dalam produk berkualitas sulit untuk dibenarkan dari anggaran sudut. Ketika membayar untuk produk, masuk akal secara finansial untuk menggunakan sebanyak mungkin produk yang Anda bisa.

Item lain yang perlu diperhatikan: juicer sendiri bisa mahal. Banyak biaya ratusan dolar. Blender juga bisa, tetapi ada tersedia lebih banyak model yang tidak akan mengganggu kinerja untuk label harga yang lebih rendah.

Membersihkan bisa menjadi mimpi buruk.

Ngomong-ngomong soal mahal, juicer harganya mahal. Mereka sangat sulit dan memakan waktu untuk dibersihkan. Setelah Anda membuat hanya satu gelas jus, bagian dalam mesin Anda akan dilapisi dengan bubur partikel tanaman yang halus. Sisa lengket semakin sulit dibersihkan semakin lama Anda membiarkannya. Sederhananya, mempertahankan juicer membutuhkan waktu. Untuk membersihkan blender, yang harus Anda lakukan adalah mengisinya dengan air dan beberapa tetes sabun cuci piring dan mengaduknya — voila.

Jadi begitulah, teman-teman. Ada cara yang lebih baik daripada membuat jus untuk meningkatkan rasa buah dan sayuran mentah, cara yang lebih masuk akal lingkungan dan finansial. Untuk satu, smoothie. Jika Anda ingin minum buah dan sayuran, rempah dan bubuk, yogurt dan selai kacang, pertimbangkan blender. Minuman yang hasilnya akan lebih kental, tetapi itulah intinya: Anda akan mengkonsumsi padatan nabati yang berharga daripada membuangnya. Dengan melakukan itu, Anda akan lebih menghargai planet, petani, dan bahan-bahan itu sendiri.

TERKAIT: 5 Resep Sederhana yang Dapat Anda Buat di Blender Anda — dan Tanpa Memanaskan Rumah

Ini bukan untuk mengatakan bahwa juicer memiliki nilai nol. Bagi orang-orang yang mungkin tidak mengonsumsi buah-buahan dan sayuran, juicer mungkin hanya apa yang mereka butuhkan. Juga, juicer dapat melayani beberapa tujuan menarik yang berdekatan hanya dengan meminumnya. Misalnya, mereka dapat memicu beberapa kemungkinan koktail dan pukulan yang menarik.

Tetapi untuk konsumsi sehari-hari, pertimbangkan untuk mencari di luar juicer. Pertimbangkan untuk memadukan (atau memasak!) Buah-buahan dan sayuran itu, buat kale atau kiwi itu menjadi salad atau bahkan dipanggang, atau memakannya mentah dan matang. Padatan padat serat mereka memiliki nilai perasaan-baik yang banyak dicari ketika mereka mencari juicer di tempat pertama. Selain itu, Anda akan mengurangi limbah, mengurangi kekacauan, dan terhubung dengan makanan Anda dengan cara yang lebih cerdas dan lebih dalam.

TERKAIT: Tidak Semua Makanan Super Sebenarnya Sehat, tetapi 7 Makanan Ini Sesuai Hype