12 Buah dan Sayuran Ini Memiliki Pestisida Terbanyak

Artikel ini awalnya muncul di Waktu.

Yang terbaru melaporkan tentang residu pestisida, Kelompok Kerja Lingkungan mengatakan bahwa 70% buah dan sayuran yang ditanam secara konvensional mengandung hingga 230 jenis pestisida atau produk penguraiannya.

Analisis, berdasarkan pada sampel produk yang diuji oleh Departemen Pertanian AS, menemukan bahwa stroberi dan bayam mengandung jumlah residu pestisida tertinggi. Satu sampel stroberi, misalnya, diuji positif untuk 20 pestisida berbeda, dan bayam mengandung hampir dua kali lipat residu pestisida dari berat dibandingkan buah atau sayuran lainnya.

Kedua jenis produk ini menduduki peringkat teratas EWG dari 12 buah dan sayuran dengan konsentrasi pestisida tertinggi — yang disebut “Kotor Lusin." Setelah stroberi dan bayam datanglah nektarin, apel, anggur, persik, ceri, pir, tomat, seledri, kentang, dan bel manis paprika. Lebih dari 98% buah persik, ceri, dan apel mengandung setidaknya satu pestisida.

Daftar tahun ini hampir mencerminkan yang dari tahun lalu, menunjukkan bahwa sedikit yang berubah dalam bagaimana tanaman ini ditanam. (Analisis hanya diterapkan untuk menghasilkan yang tidak tumbuh secara organik.)

Seberapa berbahaya paparan bahan kimia? Sejak undang-undang federal pada tahun 1996 mengamanatkan bahwa Lembaga Perlindungan Lingkungan (EPA) mempelajari dan mengatur Penggunaan pestisida karena potensinya membahayakan kesehatan manusia, banyak bahan kimia beracun telah dihilangkan dari tanaman pertumbuhan. Tetapi penelitian terus menemukan efek potensial dari paparan pestisida yang masih digunakan. Sebuah studi baru-baru ini, misalnya, mengindikasikan kemungkinan hubungan di antara keduanya paparan pestisida dalam produk dan menurunkan kesuburan.

Diperlukan lebih banyak studi untuk memperkuat hubungan antara paparan pestisida saat ini dari produk dan efek kesehatan jangka panjang. Sementara itu, para peneliti mengatakan bahwa produk organik umumnya mengandung lebih sedikit residu pestisida, dan orang yang khawatir tentang paparan mereka juga dapat fokus pada buah-buahan dan sayuran yang cenderung mengandung lebih sedikit pestisida. Ini EWG daftar buah-buahan dan sayuran terendah dalam residu pestisida- Yang disebut Clean 15:

Alpukat

Jagung manis

Nanas

Kubis

Bawang

Kacang polong manis beku

Pepaya

Asparagus

Mangga

Terong

Sayang

buah kiwi

Cantaloupes

Kol bunga

Brokoli