Cara Yang Benar untuk Mendisinfeksi 5 Produk Dapur Yang Terkontaminasi Umum
Sekarang, lebih dari sebelumnya, banyak dari kita memikirkan kembali kebersihan rumah kita. Sementara kami selalu bertujuan untuk rumah yang bebas dari kotoran dan debu dan umumnya terlihat bersih, wabah koronavirus membuat kita bertanya-tanya apakah rumah kita benar-benar bersih — Anda tahu, pada tingkat mikroskopis. Ternyata, menurut Pusat Medis Universitas Rochester, ada barang-barang dapur tertentu yang kebanyakan orang tidak cuci dengan benar dan kemungkinan besar terkontaminasi dengan bakteri berbahaya, seperti E. coli. Karena banyak dari kita memasak di rumah sekarang, lebih penting dari sebelumnya untuk membersihkan alat dapur ini dengan cara yang benar agar tetap sehat dan menghindari penyakit bawaan makanan.
Untungnya, membersihkan barang-barang ini dengan benar tidak terlalu sulit — kebanyakan hanya membutuhkan semprotan atau bersihkan dengan larutan pemutih encer (1 sendok makan cairan pemutih klorin ke 1 galon air). Berikut adalah lima hal yang paling umum terkontaminasi di dapur Anda, plus cara yang tepat untuk mencucinya.
Catatan keamanan: Jika Anda memutuskan untuk mendisinfeksi dengan campuran pemutih yang diencerkan, berhati-hatilah untuk tidak menggabungkan pemutih dengan pembersih lain, termasuk sabun cuci piring, karena dapat menghasilkan gas beracun. Simpan pemutih di tempat yang tidak dapat ditemukan oleh anak-anak atau hewan peliharaan.
TERKAIT: 6 Hal Yang Secara Alami Antibakteri untuk Membasmi Kuman Di Rumah Anda Dengan Aman
1
Bisa pembuka
Itu benar, pembuka kaleng yang sederhana mendarat di bagian atas daftar University of Rochester untuk barang-barang dapur yang terkontaminasi. Jujur saja, berapa banyak dari kita yang pernah membuka kaleng dan melemparkan pembuka kembali ke laci? Atau membilasnya ala kadarnya? Mungkin tidak mengherankan alat dapur ini begitu kuman.
Cara membersihkan pembuka kaleng: Setelah setiap kali digunakan, bersihkan pembuka kaleng dengan sabun cuci piring dan air. Untuk daya desinfektan ekstra, lap pembuka kaleng dengan larutan pemutih (1 sendok makan cairan klorin ke 1 galon air) atau disinfektan yang dibeli di toko, lalu biarkan udara mengering.
2
Memotong papan
Jika Anda menggunakan talenan untuk menyiapkan daging atau ikan mentah, ada kemungkinan besar itu tertutup oleh kuman. Dan karena sebagian besar dari kita tahu bahwa kita seharusnya tidak membersihkan papan pemotong kayu di mesin pencuci piring (di mana panas dapat menyebabkan mereka melengkung atau retak), kita harus belajar cara yang benar untuk mencuci mereka dengan tangan.
Langkah satu: Investasikan setidaknya dua talenan, satu untuk daging dan ikan, dan satu lagi untuk buah-buahan dan sayuran. Menjaga papan ini terpisah akan membantu mengurangi potensi kontaminasi silang.
Cara membersihkan talenan: Berkonsultasi panduan pembersihan lengkap kami. Untuk papan yang digunakan untuk menyiapkan daging, Anda harus menyemprot atau menyeka dengan campuran pemutih encer (lihat di atas) dan kemudian bilas hingga bersih dengan air dan biarkan udara mengering. Untuk papan lainnya, cuci bersih dengan sabun cuci piring dan air panas.
3
Countertops
Baru-baru ini, sebagai akibat dari coronavirus, ada peningkatan fokus pada pembersihan meja, dan banyak dari kita mengetahui bahwa kita belum mencuci dengan cara yang benar. Satu pembelajaran utama: ada perbedaan antara pembersihan (menyeka remah-remah yang terlihat dan kotoran yang hilang) dan disinfektan (menghancurkan mikroorganisme di permukaan). Untuk mencuci meja dengan benar, Anda harus terlebih dahulu mulai dengan membersihkan, dan kemudian desinfektan — jika tidak, itu desinfektan tidak akan dapat bekerja di atas meja karena semua remah dan kotoran melapisi permukaan.
Cara membersihkan meja: Mulailah dengan menyeka meja dan membersihkannya seperti biasanya untuk menghilangkan kotoran dan tumpahan. Setelah permukaan terlihat bersih, saatnya untuk mendisinfeksi. Semprotkan atau usap permukaan dengan campuran pemutih encer di atas atau disinfektan yang dibeli di toko untuk permukaan dapur. Catatan: Anda harus mengikuti "waktu kontak" (berapa lama produk harus diletakkan di permukaan) yang ditentukan pada label sebelum dihapus.
4
Dishtowels dan Spons
"Ini sering sangat terkontaminasi," memperingatkan University of Rochester Medical Center. Astaga! Bahkan, mereka sejauh merekomendasikan tidak menggunakan spons di dapur — sama sekali. Sebagai gantinya, pilihlah scrubber hidangan atau scraper plastik keras yang dapat dibersihkan di mesin cuci piring. Jika Anda tidak bisa berpisah dengan spons dapur Anda, gantilah dengan sering, setidaknya sekali seminggu.
Cara mencuci lap: Idealnya, Anda ingin menggunakan serbet bersih setiap hari. Setelah setiap kali digunakan, bilas sampai bersih dan biarkan udara mengering. Jika Anda menggunakan kain untuk menyeka lantai atau permukaan lain yang tidak bersih, jalankan melalui cucian sebelum menggunakannya untuk mengeringkan piring lagi.
5
Wastafel Dapur
Wastafel dan tiriskan dapur adalah hotspot untuk kuman, terutama jika Anda memasak daging atau ikan. Bersihkan wastafel secara teratur, semprot dengan campuran pemutih atau disinfektan khusus sebelum dibilas hingga bersih.
Cara membersihkan saluran pembuangan: Setiap satu atau dua minggu, cobalah ini: tuangkan 1 cangkir air panas ke saluran pembuangan, diikuti dengan 1 cangkir pemutih murni. Diamkan semalaman. Ini akan membersihkan saluran pembuangan dan mencegah bau tidak sedap.