Jenis Pasta yang Umum

Pokok dari setiap pantry, pasta adalah anak-pleaser yang pasti, makanan klasik yang menenangkan, dan menjadi dasar dari hidangan lezat yang tiada akhir.

Untaian sangat halus dan halus.
Waktunya memasak: 3 hingga 5 menit.
Terbaik untuk: Melempar dengan saus.
Saus yang ideal: Tomat ringan, minyak zaitun, krim, mentega, makanan laut.

Tabung pendek, berbentuk C.
Waktunya memasak: 6 hingga 8 menit.
Terbaik untuk: Hidangan panggang, salad, sup.
Saus yang ideal: Keju, mentega.

Jepit di tengah agar terlihat seperti dasi kupu-kupu. (Kata Italia farfalle berarti "kupu-kupu.")
Waktunya memasak: 10 hingga 12 menit.
Terbaik untuk: Melemparkan dengan saus, salad.
Saus yang ideal: Keju, minyak zaitun, mentega.

Mi spaghetti-panjang, datar telur sekitar ¼ inci. (Nama diterjemahkan sebagai "pita kecil.")
Waktunya memasak: 10 hingga 12 menit.
Terbaik untuk: Melempar dengan saus.
Saus yang ideal: Daging, krim, keju.

Panjang spiral sekitar 1 ½ inci. (Fusilli berarti "gelendong kecil." Rotini berarti "tikungan" atau "spiral."

Bentuk cangkang besar, dengan eksterior bubungan dan rongga terbuka yang besar.
Waktunya memasak: 11 hingga 13 menit.
Terbaik untuk: Isi, hidangan yang dipanggang.
Saus yang ideal: Tomat, krim.

Spaghetti-length, mie datar selebar 1/8 inci. (Kata itu berarti “lidah kecil.”)
Waktunya memasak: 10 hingga 12 menit.
Terbaik untuk: Melempar dengan saus.
Saus yang ideal: Tomat, pesto, minyak zaitun, makanan laut.

Bentuk disk cekung kecil. (Namanya berarti "telinga kecil.")
Waktunya memasak: 10 hingga 12 menit.
Terbaik untuk: Melempar dengan saus.
Saus yang ideal: Daging, krim, makanan laut.

Pasta dalam bentuk nasi (atau gandum, dari mana ia mendapatkan namanya).
Waktunya memasak: 9 hingga 11 menit.
Terbaik untuk: Salad, sup.
Saus yang ideal: Tomat ringan, minyak zaitun, saus.

Mi, pipih panjang sekitar 5/8 inci. (Nama itu berarti "menelan.")
Waktunya memasak: 7 hingga 10 menit.
Terbaik untuk: Melempar dengan saus.
Saus yang ideal: Tomat, daging, sayur.

Tabung kecil sepanjang 2 hingga 4 inci dipotong diagonal, dengan atau tanpa tonjolan. (Namanya berarti "pena bulu" atau "bulu.")
Waktunya memasak: 10 hingga 12 menit.
Terbaik untuk: Melempar dengan saus.
Saus yang ideal: Tomat chunky, daging, sayur, krim.

Panjang tabung sekitar 1 ½ inci dan diameter ¾ inci, dengan tonjolan. (Namanya berarti "alur besar" atau "garis besar.")
Waktunya memasak: 11 hingga 13 menit.
Terbaik untuk: Melempar dengan saus, hidangan panggang.
Saus yang ideal: Daging atau sayuran chunky, krim, keju.

Bentuk cangkang kecil dengan rongga terbuka.
Waktunya memasak: 10 hingga 12 menit.
Terbaik untuk: Hidangan panggang, salad.
Saus yang ideal: Tomat, daging, sayur, krim, keju, vinaigrette.

Tipis, untaian bundar sekitar 10 inci panjangnya.
Waktunya memasak: 9 hingga 11 menit.
Terbaik untuk: Melempar dengan saus.
Saus yang ideal: Tomat, pesto, daging, makanan laut.
Klik di sini untuk 10 ramah anak resep spageti.

Panjang tabung menengah 2 inci atau lebih. (Nama ini berasal dari kata "pengantin" atau "pengantin laki-laki.")
Waktunya memasak: 10 hingga 12 menit.
Terbaik untuk: Hidangan panggang.
Saus yang ideal: Tomat ringan, minyak zaitun, krim, keju.