Cara Mempertajam Video dan Langkah Pisau

January 11, 2020
DiMiscellanea

click fraud protection

Ini mungkin tampak berlawanan dengan intuisi, tetapi pisau yang tajam lebih aman daripada pisau yang tumpul. (Ini jauh lebih kecil kemungkinannya untuk melepaskan wortel yang Anda potong dan potong jari Anda sebagai gantinya.) Video ini menunjukkan apa yang harus dilakukan setelah setiap penggunaan agar pisau Anda tetap tajam.

Apa yang kau butuhkan

baja asah, permukaan datar, pisau koki, handuk, tomat segar (atau selembar kertas)

Ikuti langkah ini

Stabilkan baja pengasahnya
Pegang pegangan baja asah Anda, arahkan baja lurus ke bawah dan letakkan ujungnya di atas meja atau permukaan datar lainnya yang aman. Pegang pisau di tangan Anda yang dominan, dengan ujung tajam dari pisau menyentuh baja, dan posisikan pisau sehingga terletak pada sudut 20 derajat terhadap baja.
instagram viewer
Tarik pisau ke bawah di atas baja
Dimulai dengan tumit pisau (bagian yang paling dekat dengan gagang), tarik pisau ke bawah di sepanjang baja ke arah konter, pertahankan tekanan ringan dan menarik pegangan ke arah Anda sehingga seluruh panjang pisau, dari tumit ke ujung, bersentuhan dengan baja.
Tip: Saat ujung bilah menyentuh baja, Anda harus mendengar bunyi dering ringan. (Suara gerinda berarti Anda menggunakan terlalu banyak tekanan.)
Ulangi tindakan, bergantian sisi
Gunakan gerakan yang sama untuk sisi lain dari pisau, menggunakan sisi yang berlawanan dari baja. Ulangi empat hingga lima kali di setiap sisi. Bersihkan pisau dengan handuk untuk menghilangkan residu. Iris tomat (atau selembar kertas) menggunakan tekanan ringan untuk memeriksa apakah pisau Anda sudah diasah sepenuhnya.

Kamu mungkin suka

Real Simple dapat menerima kompensasi ketika Anda mengklik dan membeli dari tautan yang ada di situs web ini.