Pasta dengan resep Pesto zaitun hijau
Cara Membuatnya
Langkah 1
Masak spageti al dente, sesuai dengan petunjuk paket. Simpan ½ gelas air pasta dan tiriskan.
Langkah 2
Sementara itu, tambahkan bawang putih, zaitun hijau, peterseli, dan basil ke dalam food processor. Dengan motor berjalan, tambahkan oli dan proses secara perlahan sampai sepenuhnya tercakup.
Langkah 3
Dalam wajan besar, di atas api sedang, masak pesto zaitun selama 2 menit.
Langkah 4
Tambahkan spageti, air pasta yang dicadangkan, zaitun hitam, dan garam, lalu masak sampai airnya terserap dan spageti dipanaskan.
Ini adalah resep vegan pertama yang saya buat untuk suami dan ibu mertua saya... mereka terbalik. Itu sangat lezat!!! Hubby memiliki 3 porsi. Terima kasih untuk pengambilan pesto yang cantik ini. (Saya juga menambahkan hati artichoke yang diasinkan di atas).
Itu bagus, tetapi sepanjang waktu saya membuatnya saya berpikir itu tidak cukup pesto untuk satu pon pasta. Setelah saya mencampur semuanya - ternyata tidak. Saya membuat batch kedua pesto, tetapi pada saat itu saya sudah membuang sisa air pasta - jika saya punya 1/2 gelas air lagi pasti sudah sempurna. Jadi semuanya. Baik. Tapi gandakan pesto, atau setengah pasta.