Cara Membersihkan Mess Dapur Yang Paling Frustasi

Membersihkan: Ini adalah bagian terburuk dari memasak, tetapi harus ada yang melakukannya. Dalam episode minggu ini "Things Cooks Know," host dan Sederhana nyata editor Sarah Humphreys dan Sarah Karnasiewicz berbagi metode cepat dan efisien untuk membersihkan kekacauan yang paling menjijikkan, lengket, dan menghabiskan waktu.

1. Wajan besi: Anda tidak ingin melepas bumbu bawaan wajan (disebut patina) saat Anda membersihkan, jadi hindari menggunakan sesuatu yang terlalu kasar. Sebagian besar pembersihan dapat dilakukan dengan air hangat, spons lembut, dan handuk. Gunakan sedikit minyak goreng saat Anda menyeka wajan, lalu atur di atas api kecil agar kering - ia akan berkarat jika Anda menaruhnya di rak piring saat basah.

2. Tepung di atas meja: Olesi tepung kering dengan sapu (atau sapukan dengan tangan Anda), lalu gunakan kain dingin dan lembab untuk membersihkan apa pun yang tersisa. Hindari menyerang tumpukan tepung dengan air — tepung akan menjadi bergetah dan menempel di meja.

3. Tumpahan sirup maple: WSementara sirup masih cair, tuangkan tepung (atau garam) ke tumpahan. Tepung akan mengubah sirup menjadi pasta (tidak seperti genangan yang menyebar), yang kemudian bisa Anda ambil dengan spatula atau pisau mentega.

4. Wadah plastik bernoda: Jika hari itu cerah, buka wadah dan letakkan di luar — matahari akan menghilangkan sebagian noda. Residu yang tersisa akan keluar dengan jus lemon atau soda kue, yang memotong lebih banyak bintik-bintik yang membandel (seperti noda jus tomat).

5. Sampah susu: Jika susu mendidih di atas kompor, gosok dengan kain hangat saat masih lembab. Jika Anda membersihkan buih dari pot, isi panci dengan air hangat dan tambahkan sedikit soda kue. Bawa sampai mendidih sampai susu mengendur.

6. Penyebar atas-kompor: Campurkan soda kue dan air untuk membuat pasta, dan sebarkan pasta ke residu. Biarkan selama beberapa menit, lalu bersihkan dengan handuk lembab.

7. Telur yang dimasak: Baik itu di dalam wajan atau di piring Anda, Anda harus merendam telur dalam air hangat untuk mengendurkannya. Jika ada dalam wajan, tambahkan air ke wajan dan masukkan kembali ke kompor selama satu menit. Pemanasan wajan akan mengendurkan telur.

8. Keju parut: Untuk mencegah keju lunak menempel di setiap sudut dan celah parutan, semprotkan semprotan memasak pada parutan sebelum Anda mulai.

9. Gemuk di dinding: Cari pembersih semprot serba guna yang bertuliskan 'de-greaser' di atasnya. Semprotan akan bekerja paling baik pada cat glossy atau semi-gloss (hasil akhir matte sedikit sulit untuk dibersihkan).

10. Loyang: Trik terbaik untuk membersihkan kue yang dipanggang adalah meletakkan loyang Anda di wastafel dengan lembar pengering. Isi wastafel dengan air hangat, dan biarkan loyang meresap semalaman. Pagi berikutnya, bersihkan dengan spons.
Untuk kiat lainnya, dengarkan episode lengkap di bawah ini. Jangan lupa berlangganan dan ulas di iTunes!