4 Anggur Jeruk Terbaik untuk Musim Panas 2019

Anggur oranye, kadang-kadang disebut sebagai anggur kontak-kulit, bergabung dengan trio anggur klasik merah, putih, dan rosé. Sederhana nyata berbicara dengan dua ahli anggur tentang rosé sepupu yang lebih kaya rasa.

Apa itu anggur jeruk?

Untuk memulai, anggur oranye dibuat dengan memfermentasi dan menua jus buah anggur putih dengan kulit mereka dalam wadah tanah liat besar yang disebut "qvevri" kata Amanda Bowman, rekan penjualan di Anggur Chambers Street di kota New York. "Kontak kulit," kata Bowman, memberi anggur warnanya. Jadi, mungkin lebih tepat untuk menyebutnya "gaya" pembuatan anggur, karena mendapat namanya dari warna, bukan buah yang tajam.

Sebagai perbandingan, anggur putih dibuat dari anggur putih setelah mengeluarkan kulit dan biji. Dan anggur merah dibuat menggunakan proses yang mirip dengan rekannya yang berwarna karamel, tetapi dengan anggur merah.

Andrew Harwood, pendiri Perusahaan Anggur NYC, memberi tahu Sederhana nyata anggur oranye memiliki momen sekarang, tetapi ini benar-benar merupakan "kemunduran bagaimana anggur dulu dibuat." Harwood menggambarkan rasa anggur jeruk sebagai "lebih kaya, dengan rasa dan kekenyangan bagi mereka."

TERKAIT: Kami Secara Resmi Menyatakan Anggur Jeruk Sebagai Rosé Baru

Anggur Jeruk Top untuk Dibeli di Musim Panas 2019

Ada empat merek anggur oranye yang kami sukai bagi mereka yang ingin jatuh ke musim dengan segelas vino jenis trendi ini:

• COS yang berbasis di Sisilia Pithos Bianco ($34, drizly.com) Kacang dan memiliki banyak rasa lembut, peachy.
• Channing Daughters adalah kebun anggur yang terletak di Hamptons, dan mereka Anggur Ramato ($24, astorwines.com) memiliki sedikit madu, aprikot dan rempah - rempah.
• Air Mata Pheasant membuatnya Anggur rkatsiteli ($17, astorwines.com) di negara Georgia. Rasanya memiliki "gaya besar, padat, berdaging," dan memiliki catatan madu, kacang-kacangan dan kulit apel.
• Clot de l'Origine "l’Original" ($22, winehouse.com) ringan pedas dan sangat mudah didekati. Yang ini memiliki gaya yang lebih halus, lengkap dengan bunga putih dan selai jeruk.