10 Hal yang Tidak Harus Anda Masukkan ke dalam Microwave untuk Keselamatan

Microwave adalah keajaiban teknologi modern. Makanan bisa berubah dari es dingin menjadi panas dalam hitungan detik. Ini menghemat waktu memasak, mempercepat waktu persiapan, dan semua di sekitar membuat pekerjaan koki rumah lebih mudah.

Tetapi tidak semua yang ada di lemari es atau dapur Anda harus dimasukkan dalam microwave. Beberapa makanan, minuman, dan wadah bisa mengeluarkan racun, membakar, meleleh, atau bahkan meledak jika mereka nuked selama kurang dari satu menit. Beberapa bahkan dapat berubah menjadi racun.

Beberapa makanan ini cukup umum — Anda mungkin sudah memanaskannya di microwave pagi ini. Hanya karena sesuatu yang buruk belum terjadi bukan berarti itu tidak akan terjadi, jadi lindungi diri Anda dan orang lain di dapur Anda dengan menjauhkan makanan ini dari kotak panas.

Cabai

Paprika merah panas, oranye, atau hijau mengandung senyawa yang disebut capsaicin yang memberi mereka tendangan. Ketika paprika dipanaskan, terutama varietas yang sangat panas, capsaicin di dalamnya menguap ke udara tertutup microwave. Membuka pintu microwave membuat Anda terkena asap yang bisa mengiritasi dan membakar paru-paru, tenggorokan, mata, dan hidung Anda.

Cara memanaskan: Panggang, tumis, atau panggang paprika alih-alih dimasukkan ke dalam microwave.

Telur rebus

Anda bosan dengan telur dingin untuk camilan tengah hari, jadi Anda memasukkan satu ke dalam microwave selama 15 detik. Semua tampak baik sampai Anda memotong telur dan meledak — di seluruh kantor Anda, komputer Anda, dan Anda.

Karena kedua telur di dalam cangkang dan yang dikupas dipanaskan dalam microwave, mereka melepaskan uap. Uap tidak bisa lepas dari kulit putih, jadi tekanan meningkat. Saat Anda memotong ‚atau lebih buruk, menggigit‚ ke dalam telur, uapnya akan dikeluarkan secara instan. Ledakan yang dihasilkan dapat membakar Anda.

Cara memanaskan: Jika Anda ingin memanaskan telur untuk salad, camilan, atau roti panggang, Anda bisa mengirisnya menjadi empat dan panaskan dengan lembut dalam microwave. Jika Anda punya waktu beberapa menit, masukkan satu ke dalam secangkir air panas, dan diamkan 3 hingga 5 menit.

Styrofoam

Busa yang aman untuk makanan adalah jenis plastik. Saat dipanaskan, ia dapat melepaskan bahan kimia berbahaya ke dalam makanan Anda dan ke udara. Busa juga tidak stabil panas ketika ditembakkan dengan microwave. Mungkin meleleh atau melengkung.

Cara memanaskan: Tempatkan makanan di atas piring atau wadah gelas daripada dimasak dalam styrofoam. Tutup dengan tisu, dan microwave seperti biasa.

TERKAIT: 23 Memasak Penggunaan untuk Microwave Anda

Wadah yang dapat dibungkus dengan pegangan

Wadah pembawa yang ditangani memiliki logam, dan logam di dalam microwave tidak boleh. Saat dipanaskan, logam dapat memicu, menyebabkan api.

Sebagai aturan praktis, periksa kembali apakah ada wadah plastik bertuliskan "Microwave Safe" di atasnya sebelum Anda zap. Label ini diatur oleh FDA dan akan memberi tahu Anda apakah Anda akan berisiko terpapar bahan kimia jika wadahnya dipanaskan.

Cara memanaskan: Kosongkan sisa makanan ke dalam wadah atau piring yang aman untuk microwave. Lapisi dengan tisu untuk memblokir cipratan dan pop. Panas secara normal.

Mug air

Jauh lebih cepat untuk memanaskan air untuk teh di microwave Anda daripada menunggu di ketel sampai mendidih, tetapi penghematan waktu bisa sangat merugikan Anda. Air yang dipanaskan dengan sendirinya dalam microwave dapat dengan cepat menjadi super panas. Itu berarti, meskipun Anda tidak melihat gelembung yang bergulir, airnya sangat panas. Tambahkan kantong teh, sendok, atau bahkan hanya memindahkan air, dan itu bisa mulai mendidih sekaligus. Bahkan mungkin meledak.

Cara memanaskan: Biarkan ketel melakukan pekerjaannya. Jika Anda tidak memiliki mata kompor yang tersedia, pertimbangkan opsi listrik.

Anggur

Jangan tergoda untuk mengisi oatmeal Anda dengan segenggam anggur dan memanaskannya sebelum menyelam untuk makan pagi Anda. Anggur menjadi super panas dalam microwave, dan pulp manis dengan cepat berubah menjadi plasma cair. Mereka bisa meledak di microwave, saat Anda sedang mengaduk, atau bahkan ketika Anda menggigit, mengirim buah yang sangat panas terbang.

Cara memanaskan: Jika Anda ingin memanaskan buah anggur, pertimbangkan untuk memanggangnya di oven selama beberapa menit. Mereka juga cepat panas dalam wajan pada mata kompor sedang-tinggi.

Kentang sisa

Jangan khawatir, Anda masih bisa memasak kentang cepat dalam microwave, tetapi Anda harus mengambil langkah-langkah untuk mencegahnya menjadi berbahaya jika Anda memutuskan untuk memanaskannya kembali nanti. Kentang sering dirumahkan Clostridium botulinum, bakteri botulisme. Ketika kentang dimasak dan tidak segera disimpan di lemari es, spora bakteri dapat berkembang biak. Memasak kentang dengan microwave juga tidak akan membunuh bakteri itu, sehingga kentang hari kedua Anda bisa menyebabkan perut buncit.

Cara memanaskan: Pindahkan kentang matang yang tidak akan dimakan ke dalam lemari es secepat mungkin. Juga, jangan memanggang kentang dalam jaket aluminium foil. Menurut penelitian, timah menyerap uap air dan mempercepat pertumbuhan spora di lingkungan yang hangat dan lembab. Untuk kulit kentang yang lebih renyah — dan demi perut Anda — pangganglah kentang tanpa jaket foil. Kemudian segera masukkan ke lemari es. Jangan biarkan mereka duduk pada suhu kamar selama berjam-jam. Panaskan kembali dalam oven.

Daging olahan

Bacon, hot dog, daging makan siang, dan sosis harus dimasak di atas kompor atau di dalam oven, bukan di dalam microwave. Itu karena memanaskan produk daging olahan ini mengarah pada pembentukan produk oksidasi kolesterol (COP). COP telah dikaitkan dengan penyakit jantung koroner. Saran penelitian ini juga dapat dikaitkan dengan peradangan, penumpukan plak di arteri, dan lebih banyak kondisi kesehatan.

Cara memanaskan:Satu studi ditemukan bahwa memanggang juga meningkatkan jumlah COPs dalam daging, jadi memanggang dalam oven atau menumis mungkin merupakan pilihan paling aman.

Saos tomat

Pemanasan saus tomat dalam microwave seringkali berakhir dengan cipratan. Panas dan uap yang dihasilkan oleh saus ketika dihangatkan memiliki waktu yang sulit untuk keluar melalui saus kental atau di sekitar potongan bahan. Uap menumpuk hingga cukup kuat untuk menembus — dan ke dinding microwave. Dalam beberapa kasus, saus bahkan dapat meledak ketika Anda mengaduknya, yang dapat menyebabkan luka bakar dan pakaian yang ternoda.

Cara memanaskan: Panaskan saus dalam wajan kecil di atas kompor. Ini akan memungkinkan pemanasan merata, dan Anda dapat dengan mudah mengaduknya untuk mencegah penumpukan uap.

Tidak ada

Jangan pernah memulai microwave kosong. Tanpa makanan atau wadah untuk menyerap gelombang mikro, sinar dipantulkan kembali ke magnetron. Ini dapat merusak mesin dan bahkan dapat menyalakan api. Periksa ulang apakah Anda sudah memasukkan makanan ke dalam microwave sebelum menekan mulai.
TERKAIT: Cara Membersihkan Microwave