6 Makanan Sehat yang Meningkatkan Metabolisme

Jika Anda masih belum terjual keripik kubis atau smoothie bayam, fakta berikut mungkin berubah pikiran: Menurut Dr. Kelley, gelap, berdaun hijau sangat penting untuk menjaga metabolisme yang sehat. Ini karena kandungan magnesium dan zat besi yang tinggi, dua mineral yang sangat penting. "Magnesium sangat penting untuk [setiap] reaksi kimia penghasil energi dalam tubuh," kata Dr. Kelley. Di samping itu, zat besi membantu membawa oksigen ke semua sel Anda, katanya. Sel Anda memanfaatkan ini oksigen untuk menghasilkan energi dan mendukung fungsi berbagai organ, termasuk otak dan jantung Anda. Untuk mendapatkan hasil maksimal dari sayuran hijau Anda, pasangkan dengan makanan kaya vitamin C—tomat, lemon, atau kentang, misalnya—yang membantu mengoptimalkan penyerapan zat besi, tambah Dr. Kelley.

Buah-buahan adalah beberapa makanan terbaik untuk kesehatan metabolisme karena penuh dengan antioksidan, molekul bermanfaat yang menetralisir radikal bebas. Diet kaya antioksidan adalah kuncinya karena radikal bebas adalah senyawa berbahaya yang—bila ada di tingkat tinggi — menyebabkan stres oksidatif, meningkatkan risiko penyakit kronis, dan memperpendek secara keseluruhan umur panjang. Terutama, "buah-buahan tertentu seperti jeruk, grapefruits, kiwi, stroberi, nanas, buah mangga, jambu biji, dan pepaya kaya akan [yang] kuat vitamin C antioksidan,” kata Ihsan. Dan, seperti disebutkan di atas, vitamin C membantu penyerapan zat besi yang penting untuk metabolisme yang sehat.

Ini tehnya: Apakah Anda lebih suka yang bersahaja? pertandingan, abu-abu tua, atau chai berbumbu, minum teh adalah cara terbaik untuk membantu metabolisme Anda. Menurut Dr Kelley, teh mengandung antioksidan yang disebut katekin. Selain memadamkan stres oksidatif dan kerusakan sel, katekin, katanya, membantu mengatur tekanan darah, meningkatkan metabolisme, dan memecah lemak. "Selain itu, kafein dalam banyak teh akan meningkatkan energi Anda, memungkinkan Anda untuk membakar lebih banyak kalori sepanjang hari. Teh hijau, khususnya, adalah pilihan yang baik untuk meningkatkan metabolisme," tambahnya.

TERKAIT:Cicipi 7 Jenis Teh Ini untuk Membantu Meredakan Peradangan

Jika Anda menyukai rempah-rempah, metabolisme Anda sedang beruntung. Cabai—yang banyak digunakan untuk menambah panas pada resep—mengandung senyawa yang disebut capsaicin yang memberi rasa pedas dan membuatnya cukup baik untuk Anda juga, kata Ehsani. Menurut studi 2019, capsaicin menawarkan efek menguntungkan untuk fungsi jantung dan peradangan secara keseluruhan. Faktanya, penelitian yang sama menemukan bahwa makan cabai setidaknya empat kali seminggu dapat membantu melindungi dari penyakit dan kematian terkait jantung.

Kami telah menyebutkan buah-buahan yang meningkatkan metabolisme, tetapi pilihan serat tinggi lainnya dalam keluarga sayuran, buncis, dan kacang-kacangan juga bermanfaat. Menurut Dr. Kelley, meningkatkan asupan serat secara keseluruhan dapat meningkatkan kesehatan metabolisme. "Makanan berserat tinggi seperti brokoli, apel, dan kacang-kacangan membutuhkan waktu lebih lama untuk dikunyah dan membuat Anda kenyang lebih lama," katanya. Ini membantu mencegah makan berlebihan, yang dapat membuat sistem stres, menyebabkan peradangan, dan menyulitkan untuk mempertahankan berat badan yang sehat bagi tubuh Anda. Demikian pula, serat membutuhkan waktu lama untuk dicerna, yang berarti tubuh Anda perlu bekerja lebih keras untuk memecahnya, kata Dr. Kelley. Tapi bukan itu saja: Serat juga penting untuk mengelola peradangan, kadar kolesterol, gula darah, dan kesehatan usus—semuanya dapat mendukung metabolisme Anda.

Tidak yakin harus mulai dari mana? Di sini adalah 10 makanan berserat tinggi untuk dimakan secara teratur.

Sebut saja curang, tapi ya, air benar-benar ada dalam daftar ini. Ternyata, Anda tidak memerlukan minuman khusus yang mahal atau bahan makanan untuk memulai metabolisme Anda. Secara sederhana minum air putih yang cukup dapat melakukan keajaiban, dan untuk alasan yang baik. Tubuh terdiri dari 60 persen air, kata Ehsani, dan H2O sangat penting untuk berbagai fungsi, termasuk membawa oksigen ke sel, membuang limbah, mengatur suhu tubuh, dan banyak lagi. Dengan demikian, tubuh membutuhkan hidrasi yang tepat setiap hari agar berfungsi optimal dan membantu metabolisme yang sehat. Bertujuan untuk delapan gelas delapan ons sehari atau coba air infus resep untuk menjaga hal-hal menarik.