Inilah Bumbu Musim Panas Paling Trendi, Menurut Whole Foods

Lupakan perdebatan lama antara saus barbekyu berbasis cuka dan yang dibuat dengan tomat, sekarang semuanya tentang varietas saus BBQ dari seluruh dunia. Alih-alih naik penerbangan ke Tokyo, berikan Saus Barbekyu Jepang Asli Bachanmencoba. Bumbunya, yang diproduksi dalam jumlah kecil, dikenal asin, manis, dan dikemas dengan banyak umami. Gunakan untuk melapisi ayam, daging sapi, atau makanan laut, atau sajikan bersama ayam goreng sebagai saus celup yang ditinggikan.

Pilihan BBQ lain yang harus ada di radar Anda adalah 365 oleh Whole Foods Market Shawarma Marinade. Bumbunya dibuat dengan cuka balsamic, bawang putih, bubuk jinten, dan banyak lagi, dan cocok dengan daging yang diiris tipis. Di Timur Tengah, shawarma adalah hidangan populer yang terdiri dari daging yang dipotong menjadi irisan tipis, ditumpuk dalam bentuk seperti kerucut, dan dipanggang di atas panggangan vertikal yang diputar perlahan.

Ya, kami berada di tengah-tengah kekurangan sriracha, tetapi ada banyak bumbu pedas lainnya untuk dipilih, dan saus dan olesan berbasis cabai benar-benar enak. Dari ancho hingga árbol dan puya hingga cabai rawit, cabai ini membumbui saus, pasta, minyak, dan bahkan madu. Tambahkan beberapa rasa berani ke hidangan favorit Anda dengan penawaran seperti

TERKAIT: Madu Panas Adalah Bumbu yang Anda Tidak Bisa Hidup Tanpanya—Inilah Cara Membuatnya

Meskipun saus tomat dan mustard sama lezatnya, tidak ada salahnya memberi duo klasik ini tambahan rasa berkat beberapa bahan yang berani. Faktanya, kecap dan mustard baru mendorong batasan dengan tambahan buah dan sayuran dan profil rasa khusus masakan seperti kari dan kunyit. Ingin mencoba bumbu yang ditinggikan ini? Mencari Maille x Mike's Hot Honey Edisi Khusus Hot Honey Dijon Mustard atau Kecap Kari Brooklyn Delhi.

Makanan fermentasi adalah dianggap sebagai makanan super, jadi tidak mengherankan jika saus dan saus dengan bahan fermentasi mencuri sorotan musim panas ini. Menurut Whole Foods, ada banyak bahan fermentasi tajam yang menambahkan bakat pada vinaigrette, saus pedas, madu, dan mayo. Dan dengan penambah rasa seperti Sup Kedelai Jepang, Kimchi dan bawang putih yang difermentasi, barang-barang ini adalah kunci jika Anda ingin memperluas kemungkinan rasa setiap soirée musim panas secara eksponensial. Untuk menambahkan beberapa makanan fermentasi ke BBQ Anda, cobalah Makanan Keberuntungan Seoul Kimchi Mayo atau California Olive Ranch Wortel Miso Vinaigrette.

TERKAIT: Tingkatkan Mayones dengan Mengubahnya Menjadi Saus Rusia, Basil Aioli, dan Lainnya

Jika Anda bertanya kepada penggemar peternakan, mereka kemungkinan akan memberi tahu Anda bahwa saus yang populer adalah bumbu yang praktis sempurna. Namun, seperti halnya kecap dan mustard, tampaknya ada beberapa ruang untuk perbaikan, atau setidaknya eksperimen. Merek meningkatkan permainan peternakan mereka dengan rasa baru yang berani dan bahkan beberapa opsi nabati untuk semua. Ambil sebotol Peternakan Habanero Organik Tessemae, atau jika Anda tidak makan produk hewani, berikan Acid League Oatmilk Ranch Prebiotik Vinaigrette sebuah pusaran.