5 Makanan "Sehat" Yang Memiliki Gula Lebih Banyak Daripada Yang Anda Pikirkan

Selain dari kue ulang tahun atau pesta permen sesekali, Anda mungkin berpikir Anda pemakan yang sehat hampir sepanjang waktu. Tetapi gula mengintai di lebih dari sekadar tempat-tempat yang jelas, seperti permen dan kue mangkuk. Bahkan, beberapa yang disebut "bergizi" masuk sebenarnya dikemas dengan gula yang cukup untuk memenuhi mulut yang penuh dengan gigi manis (er, gigi manis?), Dan kemudian beberapa.

Ilmu Gula, sebuah inisiatif dari University of California, San Francisco, bersama dengan daftar panjang departemen kesehatan mitra di seluruh negeri, bekerja untuk mendidik konsumen tentang gula. Informasi di situs ini berasal 8.000 makalah penelitian dan memperingatkan terhadap risiko mengonsumsi terlalu banyak gula, termasuk penyakit hati, penyakit jantung, dan diabetes tipe 2.

Ketika berbicara tentang gula, lebih sedikit biasanya lebih banyak. Organisasi Kesehatan Dunia merekomendasikan

orang dewasa mengkonsumsi maksimal 25 gram (atau enam sendok teh) per hari. Dengan rata-rata orang Amerika mendapatkan lebih dari19 sendok tehsetiap hari, aman untuk mengatakan bahwa kami bisa mengurangi sedikit. "[Batas yang disarankan] sama sekali tidak banyak dan tujuan yang sulit untuk dipenuhi, mengingat kebanyakan dari kita mengkonsumsi gula tiga kali lebih banyak daripada yang direkomendasikan," kata Julie Upton, M.S., R.D., CSSD.

Tapi itu tidak selalu merupakan bom gula yang jelas bertambah — inilah beberapa makanan licik yang harus dihindari di lorong toko bahan makanan.

yogurt

Ketika berbicara tentang gula, yogurt bisa membuat pukulan yang kuat. Beberapa jenis bahkan ada lebih banyak gula daripada Twinkie, dan merek yang rendah lemak dan beraroma, khususnya, mungkin mengandung sebanyak 29 gram gula per sajian. Itu tidak berarti kita harus mengeluarkan yogurt dari diet kita. Ketika berbelanja untuk itu, hindari varietas rasa atau rendah lemak, karena mereka cenderung memiliki lebih banyak gula daripada yogurt biasa. "Carilah merek dengan gula tidak lebih dari 20 gram per wadah penyajian tunggal," kata Joy Bauer, M.S., R.D., NBC Hari Ini Tunjukkan ahli diet, dan pendiri Nourish Snacks. "Atau beli yang biasa dan taburkan dengan buah cincang segar." Anda juga dapat menambahkan satu sendok teh gula, madu, atau sirup maple sehingga Anda dapat mengontrol jumlah pemanis tambahan dalam yogurt Anda, kata Bauer.

granola

Taburkan granola di atas yogurt biasa yang sebenarnya dapat menambahkan kembali gula yang Anda hindari dengan mengganti rasa dengan yang asli. Satu setengah cangkir lebih mahal 12 gram. Bar granola yang polos dan tidak berasa lebih baik, tetapi tidak enak, masih digunakan enam gram. Jika Anda benar-benar mendambakan kegentingan, gantilah granola dengan a kacang kaya protein, seperti segenggam almond.

Minuman Olahraga dan Jus Buah

Berpikir dua kali sebelum menghidrasi dengan minuman olahraga setelah berolahraga yang melelahkan. Hanya satu minuman dapat mengemas lima sendok teh gula, menurut Universitas Harvard. Jus jeruk bahkan lebih buruk lagi, mengandung 10 sendok teh, sama dengan sekaleng soda. Lewati gula sama sekali dengan memuaskan dahaga Anda dengan air saat berikutnya Anda pergi ke gym. Jika Anda tidak mau menyerah jus, Bauer menyarankan menambahkan rasa seltzer yang sama untuk menurunkan gula alami hingga 50 persen dan memberinya sedikit rasa.

Salad dressing

Salad itu sendiri mungkin baik untuk Anda, asalkan diisi dengan berbagai macam sayuran, tetapi apa yang Anda gerimis di atasnya menambah banyak gula. Dan pilihan “rendah lemak” yang tampaknya sehat seringkali merupakan pilihan terburuk, karena lemak yang dihilangkan sering diganti dengan gula. Jadi, satu porsi dua sendok makan saus Italia telah 2 gram dan ribuan pulau dan bebas lemak Perancis memiliki 6 gram gula kekalahan.

Saus tomat

Meskipun ini tidak selalu merupakan makanan kesehatan, menambahkan sedikit kecap pada makanan Anda tidak berbahaya seperti yang Anda kira. Hanya satu sendok makan bumbu mengandung satu sendok teh gula. Itu seperenam dari jumlah harian yang Anda alokasikan.

Apakah ini berarti kita harus bersumpah sama sekali terhadap gula?

Tidak perlu panik. Masih oke untuk menikmati makanan manis dan makanan yang mengandung gula alami (dan sedikit ditambahkan). "Itu berarti bahwa kita harus membaca label makanan dan mengawasi berapa banyak tambahan gula yang kita makan dalam sehari," kata Upton.

Dia juga merekomendasikan untuk menghindari makanan beraroma dan olahan, yang terkenal karena dikemas dalam gula. Kuncinya adalah membatasi kedua jumlah gula yang kita makan dan seberapa sering kita memakannya, kata ahli gizi Rochelle Sirota, R.D., C.D.N. Dan Upton menyarankan untuk belajar mengenali nama-nama yang terkadang rumit untuk pemanis tambahan, yang mencakup kata-kata seperti "Jus tebu yang diuapkan" dan "dekstrin." Hindari makanan jika pemanis muncul di salah satu dari tiga bahan daftar teratas, dia kata.

• Oleh Betty Gold

• Oleh Abigail Wise