10 Resep Slow Cooker Sempurna untuk Menghibur Musim Panas
Pemasak lambat sering dikaitkan dengan memasak cuaca dingin, ketika dalam semur yang menenangkan dan tagine dalam waktu lama membantu mengisi perut (dan jiwa) pada hari-hari musim dingin yang panjang. Tetapi jika Anda menyimpan slow cooker Anda ketika merkuri mulai naik, Anda akan merugikan diri sendiri, keluarga Anda, dan siapa pun yang Anda rencanakan untuk diberi makan selama bulan-bulan musim semi dan musim panas.
Memang, di musim panas ketika gagasan memanaskan oven atau tumis wajan membuat Anda berkeringat, Anda dapat menggunakan slow cooker untuk membuat makan malam dan makanan sampingan. Terbaik dari kedua dunia: Anda menjaga suhu di dalam rumah Anda turun dan makan malam Anda datang bersama tanpa ribut-ribut.
Di sini, kami telah mengumpulkan resep masakan slow cooker terbaik kami yang layak di musim panas. Masing-masing hidangan ini cocok untuk makan malam hari kerja, hidangan barbekyu musim panas, atau makanan manis untuk pesta blok lingkungan. Lebih baik lagi, mengapa tidak membawa slow cooker Anda ke rumah liburan? Pilih salah satu resep ini, mulai memasak sebelum Anda pergi ke pantai, dan pulang ke rumah untuk makan malam lezat yang sudah dibuat.
TERKAIT: Satu Kesalahan Berbahaya yang Anda Buat dengan Pemasak Lambat Anda
Makanan yang dimasak dengan lambat memiliki reputasi sebagai orang yang terlalu kaya, tetapi di bulan-bulan musim panas, tujuannya adalah makan malam yang ringan dan menyegarkan. Itulah mengapa Anda harus membuat sandwich ini: daging babi asin, ham asin, acar tajam, dan mustard cerah mengisi roti kering. Sajikan dengan bir dingin dan sisi keripik panggang untuk makan malam yang cepat dan lezat.
Gunakan slow cooker Anda untuk melembutkan kentang, seperti kentang manis yang sehat dan lezat ini. Kemas dengan banyak topping siap musim panas seperti jagung segar, tomat cincang, atau daun bawang segar untuk membawa pasar petani Anda langsung ke meja Anda. Sajikan dengan ayam rotisserie dari toko kelontong untuk menghindari menyalakan kompor Anda.
Anda mungkin berpikir sup terlalu panas untuk hari musim panas, tetapi bisa sangat menyegarkan dan mengisi tanpa membuat Anda mengipasi diri di meja. Selain itu, Anda dapat menggunakan topping pendingin seperti lobak, krim asam, alpukat, dan jagung segar untuk menjaga segalanya tetap ringan.
Lapisan manis gula pedas dan lada merah yang dihancurkan membantu menutup kelembapan dalam tenderloin babi ini. Sedikit umami ditambahkan oleh stok daging sapi berduri kedelai. Anda dapat menggunakan tenderloin ini seperti yang kami rekomendasikan — disajikan di atas nasi dengan mentimun segar dan renyah wortel, atau menggunakannya untuk membuat taco cepat, topping salad, atau bahkan daging untuk burrito campuran-dan-cocok mangkuk.
Penggemar memasak batch akan menghargai resep bahu babi yang dimasak lambat ini. Ini penuh dengan rasa berkat bubuk cabai, jintan, dan oregano, tetapi kentalnya cola manis membuat dagingnya empuk dan sangat berair. (Gila, kami tahu!) Masukkan ini untuk memasak pada hari Minggu atau malam pertama liburan Anda, dan gunakan untuk membuat taco, nacho, quesadillas, dan lainnya sepanjang minggu.
Taburan dingin dan segar seperti alpukat, lobak, dan daun ketumbar menjinakkan panas dan bumbu sup Meksiko ini, yang membantu Anda mencegah keringat. Plus, sup ini berbahan dasar kaldu, yang lebih ringan dan lebih menyegarkan daripada sup hangat di malam yang panas. Ini sempurna untuk pembekuan jika Anda memiliki sisa makanan, tetapi kami ragu akan ada banyak yang tertinggal.
Babi yang menarik dari Juicy membuat sandwich cepat dan mudah dengan topping yang cepat, segar, dan renyah. Anda bisa makan selada (yang juga dibuat untuk rasa terbaik) di atas roti lapis atau sebagai sisinya. Jika Anda punya telinga jagung matang musim panas, mereka juga disambut dengan sandwich musim panas yang mudah ini.
Kacang bisa lama mendidih di atas mata kompor, tetapi panasnya bisa luar biasa ketika matahari begitu kuat. Pilihlah untuk memasak kacang dalam slow cooker Anda. Anda bahkan dapat melewatkan langkah perendaman semalaman. Gunakan batch kacang Anda sebagai sisi sepanjang minggu atau sebagai dasar untuk sup, salad, atau mangkuk gandum.
Setelah membuat cheesecake dalam slow cooker, Anda mungkin tidak akan pernah repot dengan metode oven tradisional lagi. Saus karamel adalah opsional, tetapi untuk musim panas, kami merekomendasikan buah segar seperti blackberry dan blueberry. Krim kocok kecil di atasnya juga tidak ada salahnya.
Dapatkan resepnya: Cheesecake Slow-Cooker
Kue malaikat makanan ringan adalah pendamping sempurna untuk stroberi musim panas, es krim vanilla, dan / atau campuran nanas, mangga, dan kelapa tropis. Makanan penutup yang empuk ini bisa dipanggang saat Anda membuat berbagai macam makan malam musim panas tanpa masak.
Dapatkan resepnya: Kue Makanan Angel Cooker Lambat