Tiga Kopi Brew Dingin yang Harus Anda Coba Musim Panas Ini
Jika tahun lalu adalah musim panas mawar anggur, tahun ini, musim pembuatannya dingin. Kafe di sudut Anda mungkin memiliki keran, bartender sedang mencampur koktail yang dibuat dengan barang-barang, dan minuman dingin dan "tonik" air dingin telah menjadi kegemaran kopi geek terbaru. Bahkan Starbucks baru-baru ini mengambil tren hipster arus utama. Kami mensurvei lapangan untuk menemukan opsi baru terbaik di alam minuman dingin; di sini ada tiga inovasi layak-dengung.
califiafarms.com, gradyscoldbrew.com, stumptowncoffee.com
Califia Farms Konsentrat Kopi Bir Dingin
Salah satu brews dingin paling halus yang pernah kami coba, rasa panggang yang kuat dan rasa chicory dari penawaran baru ini terasa segar dan beraroma seperti buatan sendiri. Konsentrat yang kuat mempertahankan intensitasnya ketika dinikmati di bebatuan; secangkir akan membuat Anda waspada sepanjang hari. Campurkan satu bagian jawa ke satu bagian utuh atau susu almond untuk minuman yang rasanya seperti es krim kopi, dikurangi gula. Karton Tetra Pack yang dirancang dengan cerdik adalah rak yang stabil sebelum dibuka dan pas di sebelah OJ di lemari es. Califia yang berbasis di California dikenal dengan botol susu almond yang indah - dan kami juga menyukai lini produk mereka yang menggabungkan kedua produk dalam rasa seperti Café Latte, Dirty Chai, dan Cocoa Noir.
Untuk membeli: $ 9 untuk satu karton 32 ons, Makanan Utuh.
Grady's Cold Brew Bean Bags
Pikirkan produk ini sebagai kit kopi dingin (alias hadiah nyonya rumah musim panas yang ideal). Termasuk empat kantong teh celup berisi kopi bubuk, sawi putih, dan rempah-rempah, yang bisa Anda miliki kesenangan berendam semalaman tanpa kesulitan menyaring saringan dan kopi di dalam pagi. Cukup untuk sepuluh gelas joe gaya New Orleans.
Untuk membeli: $ 12 untuk satu kontainer 8 ons, gradyscoldbrew.com.
Stumptown Nitro Cold Brew Coffee
Seorang pengamat yang tergesa-gesa akan dimaafkan jika berpikir coklat, putih, dan emas ini bisa mengandung bir kerajinan - dan pada kenyataannya, minuman berbusa di dalam terlihat sangat mirip dengan Guinness. Itu karena minuman itu diinfuskan dengan nitrogen dan dikalengkan dengan cara yang sama seperti bir yang kuat. Karena ini bukan konsentrat, es krim yang dingin dan menyegarkan ini paling enak dinikmati. Meskipun saat ini hanya tersedia di kafe Stumptown, itu akan tersedia secara luas untuk pembelian di akhir tahun. Sementara itu, perhatikan tren ini — kafe-kafe di seluruh negeri sedang membuat keran nitro sendiri.
Info lebih lanjut: www.coldbrew.com