Saya Mencoba Membuat Kopi Brew Dingin 3 Cara— Baca terus untuk hasilnya

Setiap produk yang kami fitur telah dipilih dan ditinjau secara independen oleh tim editorial kami. Jika Anda melakukan pembelian menggunakan tautan yang disertakan, kami dapat memperoleh komisi.

Kami akan menerima kopi dalam bentuk apa pun- es atau panas, enak atau tidak, tapi kami juga percaya kopi yang baik layak untuk diraih. Kopi seduhan dingin telah meningkat popularitasnya selama beberapa tahun terakhir karena rasanya yang kurang asam, lebih manis. Ketika ampas kopi direndam dalam air panas, mereka berubah pahit dan lebih asam, yang menambah profil rasa keseluruhan dalam secangkir joe. Konsentrasi minuman dingin dibuat dengan merendam bubuk kopi dalam air dingin selama 12 hingga 24 jam dan kemudian menyaringnya, yang mana menghasilkan rasa yang halus dan lembut (kopi es biasa hanya didinginkan, kopi panas yang masih terasa) bersifat asam). Konsentrat minuman dingin dicampur dengan air dan / atau susu untuk minuman kopi yang halus dan bertubuh penuh.

Karena popularitas kopi dingin, banyak produsen dan merek dapur yang ikut bergabung menawarkan versi konsentrat dan karavan mereka untuk membuat kopi brewing dingin di rumah sebanyak itu lebih mudah. Saya mencoba tiga opsi paling populer — Tas Bir Brew Dingin Grady, pers Prancis, dan Pembuat Kopi Brew Dingin OXO — untuk menguji mana yang terbaik. Di bawah ini adalah hasil yang mengejutkan:

Tas Brew Brew Dingin Grady

Tas Brew Brew Dingin Grady tidak hanya super nyaman, tetapi juga metode termurah dari tiga yang saya uji. Satu kontainer termasuk empat kantong dan biaya $ 12 (sekitar $ 3 per kantong). Metode minuman dingin lainnya membutuhkan setidaknya 10 ons bubuk kopi, yang dapat bertambah dengan cepat jika Anda menggunakan bubuk kopi berkualitas tinggi (kebanyakan kantong berisi antara 12-16 ons. alasan). Saya suka betapa rendahnya pemeliharaan metode ini - Anda hanya meraup satu kantong tanah dalam 2 gelas air selama 24 jam. Selain itu, saya menyukai fakta bahwa tanah sudah diukur sebelumnya dan saya tidak perlu melakukan matematika mental untuk mengetahui rasio tanah dan air saya sendiri. Rasanya agak lemah, bahkan dalam bentuk konsentrat; Namun, saya menemukan itu manis dan mudah diminum. Jika Anda cenderung minum kopi panggang ringan, maka Anda pasti akan menikmati rasa Grady.

French Press Cold Brew

Membuat kopi dingin di Pers Perancis mengikuti proses yang hampir identik untuk membuat kopi panas biasa di media Prancis. Jika Anda dilengkapi dengan, dan suka menggunakan, pers Prancis, maka ini adalah metode yang baik, tidak perlu peralatan baru atau alasan khusus. Ada sejumlah metode mengenai perbandingan ampas dengan air untuk kopi dingin; Saya mengikuti America's Test Kitchen's metode, yang disebut rasio 1: 1 sederhana. Pada akhirnya, saya menemukan ini agak terlalu kuat, bahkan ketika dipotong dengan air. Pers Prancis tidak melakukan pekerjaan yang baik dalam menyaring pekarangan, jadi saya harus menyaring konsentrat melalui saringan halus dua kali untuk memastikan secangkir kopi yang halus dan bebas pekarangan. Ini bukan metode favorit saya, tetapi jika Anda sudah mengandalkan pers Prancis untuk minum kopi yang enak, maka ini akan membuat segelas minuman dingin yang lezat juga.

TERKAIT: Peretas yang Disetujui Ahli Gizi Yang Membuat Kopi Saya Menjadi Lebih Baik

Pembuat Kopi Minuman Dingin OXO

Saya punya harapan besar untuk Pembuat Kopi Minuman Dingin OXO- dan itu tidak mengecewakan. Setelah membiarkan bubuk kopi curam dalam air dingin selama 24 jam, saya mengeringkan kopi ke dalam botol kaca yang disertakan. Filter mesh stainless steel di dalam pembuat minuman dingin melakukan pekerjaan yang baik untuk menghilangkan semua ampas (OXO juga menyertakan filter kertas untuk lapisan filtrasi tambahan). Saya suka bahwa pembuat OXO termasuk botol gelas dan tutup kedap udara di mana Anda dapat membuat dan menyimpan konsentrat. OXO juga menjual sendok pembersih bubuk kopi, yang mudah masuk ke pembuat kopi dingin, blender, dan wadah besar lainnya untuk memudahkan pembersihan. Dengan harga $ 50, OXO Cold Brew Coffee Maker adalah alat minuman dingin paling mahal yang saya uji. Ini juga memakan ruang paling banyak, jadi jika Anda memiliki dapur kecil, ini mungkin bukan pilihan yang paling praktis.

Putusan ?: Jika Anda tidak berada di pasar untuk pembuat kopi lain, maka Cold Brew Coffee Bean Bags Grady menawarkan kenyamanan dan citarasa luar biasa dengan harga terjangkau. Jika Anda tertarik untuk mencoba gadget yang menyenangkan dan mudah digunakan untuk membantu Anda pergi di pagi hari, maka OXO Cold Brew Coffee Maker memberikannya.