Manfaat Kesehatan dari Labu

Setiap produk yang kami fitur telah dipilih dan ditinjau secara independen oleh tim editorial kami. Jika Anda melakukan pembelian menggunakan tautan yang disertakan, kami dapat memperoleh komisi.

Kami akan mengambil labu dalam bentuk apa pun, dari makanan penutup berbumbu manis untuk salad gurih, kopi, koktail, bahkan casserole. Ini adalah salah satu makanan musim gugur favorit kami yang dengan senang hati kami makan sepanjang tahun. Mengapa? Labu adalah bahan yang lezat, terjangkau, dan serbaguna. Itu juga sangat sehat.

"Labu penuh dengan manfaat kesehatan melebihi apa yang mungkin kau pikirkan!" Maggie Michalczyk, RDN, penulis Once Upon a Pumpkin. Muncul sekitar 50 kalori per cangkir dan bungkus Vitamin E, C, A, kalium, dan serat. Haluskan labu bahkan dapat berfungsi ganda sebagai pengganti mentega, minyak, dan telur saat memodifikasi resep untuk pembatasan diet. "Cukup ganti seperempat cangkir untuk satu telur dalam makanan yang dipanggang," Michalczyk merekomendasikan.

Inilah hal lain yang akan Anda petik ketika menikmati makanan super musim gugur yang paling meriah.

Antioksidan

Labu mengandung banyak antioksidan, termasuk beta-karoten (yang memberi warna oranye pada labu), alpha-karoten, dan beta-cryptoxanthin. Semua ini membantu menetralkan radikal bebas di tubuh Anda, yang mencegah kerusakan sel dan dapat menawarkan sifat melawan kanker yang kuatjuga.

TERKAIT: 58 Resep Labu Kalengan Yang Mudah Dibuat

Kekebalan

Kami tahu itu vitamin C juga membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh (Ini mendorong produksi sel darah putih), dan karena musim dingin dan flu meningkat di musim gugur, bahkan ada lebih banyak alasan untuk menambahkan lebih banyak labu ke dalam makanan Anda. Juga, beta-karoten akan dikonversi menjadi vitamin A dalam tubuh, dan penelitian juga telah menunjukkan bahwa vitamin A membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda dan melawan infeksi.

Kesehatan Mata

“Vitamin A sangat penting untuk kesehatan mata dan menurunkan risiko kehilangan penglihatan Anda, ”Kata Michalczyk. Labu juga merupakan sumber lutein dan zeaxanthin, dua karotenoid yang sangat penting bagi kesehatan mata dan dapat mengurangi risiko degenerasi makula dan katarak.

Kesehatan jantung

Labu mengandung berbagai nutrisi yang dapat meningkatkan kesehatan jantung, termasuk serat, kalium, dan vitamin C. Antioksidan dalam labu juga dapat mencegah kolesterol LDL (jenis 'buruk') dari pengoksidasi dalam tubuh, yang menurunkan risiko penyakit jantung.

Kulit yang bercahaya

Penelitian telah menunjukkan beta-karoten bertindak sebagai tabir surya alami. Antioksidan dalam labu juga baik untuk tekstur dan penampilan kulit, yang sangat bagus di musim gugur ketika suhu mulai turun. Vitamin C dalam labu membantu merangsang produksi kolagen di kulit juga.

TERKAIT: 7 Makanan Anti-Peradangan yang Dimakan Setiap Hari untuk Kesehatan dan Kebahagiaan Jangka Panjang

Protein

Apa pun yang Anda lakukan, jangan melemparkan biji labu itu: mereka adalah sumber protein, zat besi, magnesium, dan serat yang bagus. "Pikirkan di luar kotak musim gugur ini dengan memanggang biji labu Anda dengan kunyit dan lada hitam atau bubuk matcha dan serpihan kelapa," kata Michalczyk. Pasangkan camilan Anda dengan a TAZO Pumpkin Spice Chai Tea latté — kebahagiaan labu murni.