9 Cara Bebas Rewel untuk Mengurangi Jejak Karbon Anda di Dapur

Jejak karbon Anda sama dengan total dampak yang Anda miliki baik secara langsung maupun tidak langsung pada emisi gas rumah kaca. Sebagian besar kontribusi pribadi kami untuk emisi gas rumah kaca terjadi di rumah kita, yaitu pemanasan, pendinginan, penggunaan listrik dan air, dan ya, memasak.

Tidak peduli berapa menit, setiap langkah yang dapat Anda ambil buang lebih sedikit di rumah Anda penting. Berikut adalah 9 trik mudah yang dapat Anda gunakan di dapur hidup lebih ramah lingkungan.

Coba termometer kulkas.

Mulailah dengan memastikan kulkas dan freezer Anda tidak terlalu dingin. Temperatur yang disarankan adalah 35 ° hingga 38 ° F untuk kompartemen makanan segar dan 0 ° F untuk freezer — apa pun yang lebih dingin berarti energi yang terbuang.

Lakukan tes pintu.

Pastikan segel pintu lemari es Anda kedap udara. Uji mereka dengan menutup pintu di atas selembar kertas sehingga setengah masuk dan keluar. Jika Anda dapat menarik kertas atau tagihan dengan mudah, kait mungkin perlu penyesuaian, segel mungkin perlu diganti, atau Anda dapat mempertimbangkan untuk membeli unit baru.

Biarkan sisa makanan tertutup.

Tutupi cairan dan bungkus makanan yang disimpan di lemari es. Makanan yang tidak terbuka melepaskan kelembapan dan membuat kompresor bekerja lebih keras.

Melawan embun beku yang berlebihan.

Defrost secara manual pembeku dan lemari es; penumpukan es mengurangi efisiensi energi unit. Jangan biarkan embun beku menumpuk lebih dari seperempat inci.

TERKAIT: Semua yang Anda Inginkan (Dan Perlu) Ketahui Tentang Pengomposan

Pilih panci yang tepat.

Pastikan peralatan masak yang Anda gunakan cocok dengan ukuran elemen pemanas. Contohnya, pot 6 inci pada burner 8 inci membuang lebih dari 40% panas burner—Ini dapat menghemat sekitar $ 36 per tahun untuk rentang listrik dan $ 18 untuk gas. Juga, panci dan wajan tertutup akan lebih cepat panas dan membutuhkan lebih sedikit energi untuk menahannya daripada membuka.

Jaga kebersihan kompor Anda

Pembakar rentang gas akan memantulkan panas jauh lebih baik ketika mereka tidak bersembunyi di bawah debu terbakar. Juga, cari api biru— kuning menunjukkan bahwa gas terbakar dengan tidak efisien dan mungkin perlu penyesuaian dari pabrikan atau utilitas lokal Anda.

Gunakan peralatan kecil

Bila bisa, masak dengan listrik meja seperti oven pemanggang, pressure cooker, atau slow cooker daripada menyalakan rentang ukuran penuh Anda. Oven pemanggang roti atau konveksi menggunakan energi sepertiga hingga setengah dari oven tradisional (dan Anda tidak perlu menghidupkan a / C untuk mendinginkan rumah Anda dalam bulan-bulan yang lebih hangat).

Ingat tote

Bawalah tas yang bisa digunakan kembali ke toko grosir alih-alih menggunakan tas belanja sekali pakai. Sebagai pengingat, Anda dapat menyimpan beberapa di sebelah tempat Anda menyimpan daftar belanja Anda sehingga mereka siap saat Anda berada.

Kurangi, gunakan kembali, kemudian daur ulang

Ketika datang ke dampak lingkungan, menggunakan kembali truf mendaur ulang. Hanya 14% limbah kemasan plastik yang dapat didaur ulang, dan dari jumlah ini hanya 2% yang dapat benar-benar didaur ulang menjadi produk yang setara! Daur ulang produk hanya jika Anda tidak dapat menggunakan kembali.