Inilah Mengapa Food Processor Jauh Lebih Unggul daripada Blender
Tidak ada jika, ands, atau tetapi tentang itu.
Setiap produk yang kami fitur telah dipilih dan ditinjau secara independen oleh tim editorial kami. Jika Anda melakukan pembelian menggunakan tautan yang disertakan, kami dapat memperoleh komisi.
Greg DuPree
Dalam pertemuan semua staf baru-baru ini, direktur digital kami mengajukan pertanyaan pada tim makanan: apakah Anda benar-benar membutuhkan pengolah makanan dan sebuah blender? Dia telah berhasil membuat pesto dalam blendernya, dan siap mengatakan sayonara kepada pengolah makanannya yang berdebu dan sering terlupakan.
Tapi kami dengan cepat menyela. Jika dia, atau juru masak rumah lainnya, memilih antara satu atau yang lain, kita semua editor makanan akan mengatakan selokan blender pasti. Inilah alasannya:
Sebagai permulaan, proses membeli blender menakutkan, bahkan untuk para ahli. Apakah Anda benar-benar membutuhkan Vitamix, atau apakah KitchenAid standar oke? Mungkin Anda hanya perlu satu porsi, tetapi apakah itu cukup besar untuk sup? Setelah Anda menggigit peluru, pengambilan keputusan berlanjut. Kebanyakan blender memiliki terlalu banyak tombol, membuat Anda bertanya-tanya apakah ice crush, blender, atau liquefy lebih cocok untuk kebutuhan Anda.
Di sisi lain, proses pembelian dan penggunaan food processor jauh lebih sederhana. Pilih mangkuk 11 atau 14 cangkir, yang keduanya besar, tapi tidak terlalu besar sehingga tidak enak untuk disimpan — kami suka Bagian Cuisinart ini. (Meskipun mereka imut, mini ini tidak dapat melakukan berbagai tugas yang sama, mengalahkan tujuan dari mesin serbaguna seperti itu). Saat Anda siap untuk roll, dua opsi pemrosesan sederhana: pulsa, atau biarkan rip.
Meskipun alat berat dilengkapi dengan aksesoris, 90 persen dari waktu Anda hanya membutuhkan bilah logam standar. Tambahkan tepung, gula, garam, dan mentega, dan Anda akan memiliki adonan pai dalam hitungan detik. Tambahkan beberapa cangkir kacang, biarkan itu berjalan dan Anda akan benar-benar lepas tangan Selai Kacang Buatan Sendiri dalam menit. Buatlah milikmu sendiri Bar energi. Haluskan sayuran kukus untuk makanan bayi. Cobalah tangan Anda hummus lembut atau dicelupkan feta dip. Buat sajian lembut yang halus dan halus, atau es Italia yang menyegarkan. Bahkan dapat menangani sup kental, seperti butternut atau kentang.
Saya tidak ingat kapan terakhir kali saya menggunakan blender untuk sesuatu selain smoothie. Tapi saya bahkan tidak bisa mulai mendaftar semua yang saya gunakan untuk pengolah makanan saya. Pisau tambahan mengurangi waktu persiapan bahkan lebih: mereka bisa sayatan tipis sayuran, parut mereka untuk slaw, atau potong menjadi potongan seragam. Parut keju tanpa menguras lengan Anda atau hindarkan daging hamburger dalam hitungan detik. Plus, semuanya mudah untuk dibersihkan.
TERKAIT: Bar Lemon Chia Tanpa Bake
Jika Anda adalah orang yang minum smoothie setiap hari, simpan blender Anda. Tetapi jika Anda memutuskan antara satu atau yang lain, saya sangat merekomendasikan food processor. Ketika liburan tiba dan Anda bertanggung jawab untuk berenang, a robek sisi kubis Brussel, danpria roti jahe untuk hidangan penutup, Anda dapat mengambil napas dalam-dalam mengetahui bahwa Anda memiliki satu alat yang dapat melakukan semuanya.