Inilah Cara Berkemas untuk Dapur Sewa Liburan

Anda mengambil nasib makanan sendiri ke tangan Anda ketika Anda berjalan ke setiap sewa liburan, tetapi dapur adalah tempat di mana segala sesuatu dapat menjadi sangat tidak pasti. Anda tidak pernah tahu apa yang telah ditinggalkan pemiliknya — atau apa yang telah dilakukan penyewa sebelumnya terhadap bermacam-macam peluang dan tujuan yang mengotori laci dapur. Pisau yang tidak cukup tajam untuk mengolesi krim keju. Memotong papan yang berputar saat Anda mencoba mengiris daging asap. Parut yang mengubah kulit lemon menjadi fuzz lemon.

Singkatnya, Anda bisa mengalami kekacauan di tangan Anda, dan dapur yang kekurangan sumber daya pasti akan membuat tugas santai menyiapkan makan malam sedikit sakit kepala. Hei, kamu sedang liburan — tidak ada yang mau lebih stres.

Jadi, sebelum Anda berangkat atau menyegel ritsleting di koper Anda, tambahkan beberapa kebutuhan dapur untuk membuat tugas membuat makanan lebih mudah. Tentu, Anda mungkin masih harus kreatif (sebotol anggur adalah roller pastry yang sangat baik dalam keadaan darurat), dan beberapa item yang lebih besar, seperti wajan mungkin di bawah standar. Tetapi setidaknya Anda tidak akan mencoba menggunakan palu dan paku untuk mengeluarkan gabus dari botol anggur, atau merebus kopi di atas kompor dan menyaringnya dengan tangan karena mesin infus tidak berfungsi.

Dua Pisau Bagus

Sebagian besar persewaan liburan dipenuhi dengan pisau starter, pemotong yang ditangani plastik dengan pisau yang belum terlihat tajam sejak meninggalkan lantai pabrik. Anda mungkin bisa mengiris kue dengan itu, tetapi Anda pasti tidak bisa memotong kentang, daging babi, atau semangka. Anda dapat membawa seluruh blok di gulungan pisau ($ 24, amazon.com), jika Anda mau, tetapi pisau koki dan pisau pengupas yang baik benar-benar yang Anda butuhkan.

Jika pisau Anda tidak dilengkapi dengan sarung, Anda dapat membeli set pisau pelindung ($ 17, amazon.com) yang distandarisasi agar sesuai dengan kebanyakan pisau.

Kotrek

Tinggalkan pembuka botol elektrik mewah Anda di rumah. Ini akan memakan ruang yang tidak perlu di tas Anda. Sebaliknya, bawa pembuka botol pelayan klasik ($ 7, amazon.com), alat serba guna yang dapat memotong kertas timah, membuka tutup botol, dan melepas sumbat gabus. Jika Anda penikmat bir dan anggur yang lebih banyak, pastikan Anda memiliki yang kokoh pembuka botol ($ 6, amazon.com) sebagai gantinya. Tidak jauh di atas kejengkelan yang Anda rasakan ketika Anda sangat menginginkan minuman dingin dan menyegarkan di sisi lain dari selembar logam kecil yang tidak bisa dibuka.

Parutan / Zester

Anda dapat melakukannya jika Anda lupa pisau pengupas, Anda mungkin bisa meretas jalan ke dalam botol anggur dengan pembuka botol di bawah standar, tetapi ada sedikit yang bisa Anda lakukan untuk mereplikasi pekerjaan yang dilakukan parutan atau zester. Baik Anda mengisi keju Parmesan di atas roti hangat atau ragu segar, membuat lemon untuk saus salad atau muffin blueberry, atau bahkan membuat ikal cokelat untuk puding terkenal Anda, Anda mungkin tidak memiliki keterampilan pisau untuk memalsukan potongan-potongan halus yang dapat dibuat zester atau parutan hanya dalam detik. Paling zester ($ 13, amazon.com) datang dengan penjaga juga, jadi Anda tidak perlu khawatir tentang mengambil apa pun di cincin kecil saat ada di bagasi Anda.

Alat pengupas

Tidak ada liburan yang lengkap tanpa salad kentang buatan sendiri, tetapi salad kentang buatan sendiri tidak akan tepat jika Anda tidak bisa melepaskan kulit dari kentang. Anda bisa menggunakan pisau — dan harus, dalam keadaan darurat — tetapi ringan, mungil alat pengupas ($ 9, walmart.com) menempati sedikit ruang di tas Anda, tetapi lebih dari sekadar menebus residensi dalam seberapa banyak pekerjaan yang dilakukannya. Plus, pengupas adalah alat yang sangat baik untuk koki yang lebih muda, sehingga Anda dapat membuat anak-anak bekerja mengupas wortel, kentang, atau sejumlah sayuran. Anda bahkan dapat menggunakan pengupas untuk membuat mie sayuran lebar dari labu atau zucchini.

Talenan

Anda mungkin tidak memiliki ruang untuk membawa balok Boo kesayangan Anda, tetapi Anda pasti bisa memasukkan dan melipat beberapa plastik memotong papan ke dalam koper atau barang bawaan Anda sehingga Anda memiliki permukaan yang bersih dan stabil untuk mengiris buah persik atau memotong steak. Ini talenan yang sangat baik ($ 15, amazon.com) juga dapat memperluas permukaan pekerjaan Anda jika Anda perlu menempatkan anak-anak atau pasangan Anda untuk bekerja di meja ruang makan.

Termometer daging

Terlepas dari keahlian Anda dalam mengolah panas panggangan, Anda mungkin tidak bisa melihat sepotong daging dan tahu apakah sudah matang atau belum. Tetapi termometer daging dapat melakukannya untuk Anda, yang tentunya akan membantu Anda mencegah insiden keracunan makanan yang tidak menguntungkan. (Tidak ada yang suka berurusan dengan salmonella saat mereka sedang duduk di pantai.) A probe termometer ($ 34, thermoworks.com) kecil dan cukup ringan untuk dikemas. Sebagian besar datang dengan sarung pelindungnya sendiri, jadi Anda tidak perlu khawatir menekuk atau membelokkannya saat diangkut.

Pers Perancis

Jika Anda tidak dapat memulai hari tanpa secangkir teh, jangan tergoda nasib — bawalah pembuat kopi Anda sendiri. Jika Anda mengemudi dan memiliki ruang kosong, tidak ada salahnya memuat pembuat harian Anda. Jika tidak pas, Anda selalu bisa mencari yang lebih kecil Pembuat kopi pers Perancis ($ 29, amazon.com) atau portabel tuangkan di atas pembuat kopi ($ 9, amazon.com). Sementara pers Prancis membutuhkan pekerjaan yang sedikit lebih banyak daripada pembuat tetes, Anda akan sangat senang memiliki cangkir yang panas minuman yang dibuat hanya sesuai dengan keinginan Anda, bukan lumpur yang mungkin keluar dari sewa liburan alat.

Kontainer deli quart

Ini adalah tambahan yang tidak mungkin untuk daftar peralatan dapur persewaan liburan yang harus Anda kemasi, tetapi begitu Anda pernah terdampar di danau atau rumah pantai tanpa setitik penyimpanan plastik, Anda akan memahami impor ini barang. Kedap udara, lidded wadah penyimpanan makanan deli ($ 13/24-pack, amazon.com) dapat menyimpan semuanya dari sisa salad pasta hingga sekantong kerupuk cheddar segar, bahkan di iklim paling lembab atau tropis. Anda tidak akan harus bergantung pada plastik yang tidak cocok di dapur, dan jika Anda secara tidak sengaja meninggalkan beberapa di dalam mesin cuci, itu hanya akan membuat Anda mengembalikan beberapa dolar. Tidak ada salahnya dilakukan.