Resep Kentang Hasselback Mini

Jika Anda telah mengikuti tren hasselback, kemungkinan besar Anda sudah familiar dengan itu 'Oh tidak! ' saat. Anda tahu, saat ketika semua pekerjaan pisau rumit Anda terasa tidak berharga, karena Anda membuat satu potongan terlalu dalam dan semuanya berantakan. Belum terbiasa? Mungkin operasi adalah jalan yang tepat untuk Anda, tetapi bagi kita semua yang telah mendedikasikan banyak waktu untuk mengiris kentang, wortel, labu atau sejenisnya menjadi potongan-potongan tipis dan terhubung yang menyebar di oven, ada cara yang lebih baik: Baby hasselbacks.

Ya, kentang hasselback kecil tidak hanya matang lebih cepat, tetapi juga terlihat menggemaskan di atas piring, renyah dengan baik, dan meskipun ukurannya kecil, menyisakan banyak ruang untuk kesalahan. Dengan potongan yang lebih sedikit per kentang, membuat kesalahan yang tidak dapat diubah pada kentang kecil bukanlah masalah besar (Anda bisa memasaknya, atau menyimpannya untuk resep kentang lain, seperti sarapan hash atau kentang tumbuk). Pilih kentang yang ukurannya lebih besar dari bola golf untuk resep ini.

Kentang baby hasselback ideal untuk makan malam (atau camilan) untuk satu orang, atau kelompok yang lebih besar, baik Anda menyiapkan makanan sebelumnya atau menyajikan gaya keluarga. Yang Anda butuhkan hanyalah pisau koki yang tajam, sebanyak kentang yang ingin Anda sajikan dan makan (ditambah beberapa tambahan, untuk kesalahan dan sisa makanan), dan topping pilihan Anda. Sajikan bersama protein apa pun, buat untuk brunch dengan sisi telur, atau dandani seperti kentang panggang yang siap menyerap kebaikan topping pilihan Anda.