10 Kesalahan Yang Anda Buat Yang Menyebabkan Pemborosan Makanan

Hentikan Hari Limbah Makanan, yang diadakan setiap tahun pada Rabu terakhir Bulan Bumi (halo, April), adalah waktu yang tepat untuk mencatat langkah-langkah yang Anda lakukan di dapur dan mencari tahu. cara untuk mengurangi jumlah makanan yang Anda buang. "Sulit dipercaya, tetapi 40 persen dari persediaan makanan kita terbuang percuma dan masing-masing dari kita membuang hampir 300 pon makanan setiap tahun, "kata Margie Saidel, RD, LDN, MPH, wakil presiden nutrisi & keberlanjutan untuk Chartwells K12. Ini adalah masalah kritis karena ketika makanan masuk ke tempat pembuangan sampah dan membusuk, ia menghasilkan metana, gas rumah kaca yang lebih kuat daripada karbon dioksida. Dalam keadaannya saat ini, limbah makanan adalah salah satu penyebab terbesar perubahan iklim dan mengurangi limbah makanan adalah sesuatu yang dapat kita lakukan membuat dampak yang berarti bagi lingkungan. Bonus tambahan, tambah Saidel, adalah menemukan cara untuk mengurangi pemborosan makanan juga dapat menghemat uang Anda: "Lagi pula, satu keluarga yang beranggotakan empat orang bisa kehilangan $ 1.500 setahun karena makanan yang terbuang percuma."

Berikut adalah sejumlah kesalahan umum yang dilakukan orang yang menyebabkan pemborosan makanan lebih banyak daripada yang mungkin diperlukan, bersama dengan beberapa tip untuk menjadikan memerangi limbah makanan sebagai bagian dari rutinitas sehari-hari. Faktanya, banyak langkah untuk menghentikan limbah makanan dimulai bahkan sebelum Anda pergi ke dapur.