Twisted Bacon Adalah Tren TikTok Terbaru dan Kami Mencobanya
Selamat datang di bacon bliss.
Itu tren makanan terbaru mengambil alih TikTok adalah "bacon bengkok." Tidak ada yang memintanya, tapi kami semua pasti pantas mendapatkannya setelah setahun terakhir ini.
Anda bisa berargumen bahwa bacon itu enak, bahkan sempurna, jika disiapkan secara tradisional dalam wajan. Tetapi sesuatu tentang celah dan celah kecil yang Anda dapatkan dari memutar-mutar strip membuat kombinasi sempurna antara renyah dan kenyal. Anda harus mencobanya.
Bunyinya seperti ini: Pegang satu potong daging asap secara vertikal dan putar di sekitar jari telunjuk Anda dari atas. Berbaring di atas loyang berlapis foil, dan panggang pada suhu 400 ° selama 25-40 menit, tergantung pada tingkat kerenyahan yang Anda inginkan.
Ada ribuan video bacon bengkok di TikTok, beberapa dengan lebih dari satu juta suka, tetapi teknik tersebut tampaknya berasal dari Abby Durlewanger, pencipta di balik Akun @houseeto TikTok.
TERKAIT: Pasta Feta Panggang Ini Telah Mengambil Alih Dari TikTok - Tapi Apakah Sebenarnya Enak?
Dalam video terbarunya yang menjelaskan tren tersebut, Durlewanger memberikan beberapa tips untuk menguasainya.
"Anda bisa membuatnya ketat atau longgar. Jika Anda membuatnya benar-benar longgar, itu akan menjadi lebih kenyal, "katanya. "Jika kamu membuatnya kencang, itu akan menjadi renyah."
Durlewanger merekomendasikan memanggang pada suhu 400 ° selama 40 menit, tetapi wajannya memiliki banyak lilitan. Jika Anda membuat batch yang lebih kecil, Anda mungkin perlu mengurangi waktu pemanggangan.
Di akun @houseofketo-nya, Durlewanger juga menunjukkan kepada pemirsa berbagai cara membumbui bacon. Di satu video dia menggunakan campuran garam, merica, bawang putih, chipotle, dan cabai rawit. Di foto lain, dia memberi topping semua bumbu bagel — begitulah cara kami mencobanya saat mengujinya.
Bacon cukup asin, jadi kami memilih untuk menggunakan bumbu "apa saja kecuali garam", dan ternyata sempurna. Satu-satunya masalah kami adalah betapa sulitnya melakukannya berhenti memakannya, yang sebenarnya bukan masalah.
Biasanya "sedotan" bagus untuk sarapan, tetapi juga bisa menjadi tambahan yang menyenangkan untuk papan charcuterie. Pajang saja dalam posisi berdiri di dalam toples kaca (seperti Anda menggunakan stik keju).
"Bacon hack saya telah viral di TikTok, Facebook, Instagram, bahkan rumah ibumu. Dia membuat bacon kemarin, saya melihatnya! ”Canda Durlewanger.
"Ini sangat bagus karena memungkinkan kami untuk menambahkan lebih banyak bacon ke dalam wajan dan kami akan melakukan banyak hal untuk mendapatkan lebih banyak bacon," tambahnya. Kami sangat setuju.