Salad Kacang Hijau dengan Resep Remah Roti Renyah

Daftar bahan kaya umami dan remah roti panggang sempurna menghiasi kacang hijau dalam salad sederhana ini. Ini sempurna untuk piknik, barbekyu, atau bahkan makanan liburan, tetapi cukup mudah untuk ditambahkan ke rotasi malam hari Anda. Untuk membangun lapisan rasa, Anda akan memanggang remah roti segar dengan fillet ikan teri, lalu mengaduk saus lemony yang berbau bawang putin yang dicampur dengan sedikit Worcestershire. Kacang hijau paling baik jika direbus sampai empuk (tapi tidak terlalu empuk), jadi selalu cicipi satu menit sebelum timer berbunyi. Dan sebaliknya, jangan takut untuk memasaknya sebentar jika mereka membutuhkannya. P.S. Untuk membuat remah roti segar, cukup sobek roti segar untuk mendapatkan 1 cangkir, atau giling roti sehari dalam food processor sampai Anda memiliki potongan kecil.

Untuk membuat vegetarian ini, lewati ikan teri dan saus Worcestershire (yang mengandung sedikit ikan), dan bermurah hati dengan garam laut yang bersisik.

Tutup dan dinginkan kacang matang dan tanpa pakaian hingga 1 hari. Bawa ke suhu kamar sebelum berpakaian dan disajikan. Simpan campuran remah roti yang didinginkan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 1 hari.